منوعات
رطب على قلبك بالحلوى الباردة الشهية .. طريقة عمل مهلبية المانجو بالمنزل بطعم روعة
في فصل الصيف ترتفع درجة الحرارة، فنجد الكثير يبحث عن أي شيء يرطب على جسده، لذا تسعى دائما الأمهات إلى تقديم الأشياء المفيدة والمرطبة لأسرتها مثل مهلبية المانجو التي تجمع بين فوائد اللبن والمانجو الشهي بمذاقه اللذيذ الذي لا يختلف على طعمه أحد، كما أن طريقة إعداد مهلبية المانجو سهلة جدا ولا تحتاج إلى الوقوف داخل المطبخ لساعات، فقط نصف ساعة وينتهى إعدادها على الفور.
مكونات مهلبية المانجو
- كوبين من المانجو الزبدية مقطع قطع صغيرة.
- كوب من الحليب وكوب من الماء
- كوب من السكر يمكن الزيادة، على حسب الرغبة.
- ملعقة فانيليا.
- علبة قشطة.
- كيس من الكريم شانتيه البودر.
- أربعة معالق من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- تخلط المانجو اللبن والماء والسكر مع النشاء إلى أن يذوب السكر تماما.
- ترفع المكونات على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- ضعي القشطة والفانيليا.
- أضيفي الكريم شانتيه.
- لا تزال عملية التقليب مستمرة حتى يثقل قوام المانجو، ستحصلين على قوام كريمي لذيذ وغني للحلوى المغذية لأولادك.
- يمكنكي إضافة المكسرات داخل المهلبية إذا كنت تودين ذلك.
- قومي بصب المهلبية في أطباق التقديم.
- اتركي الأطباق جانبا حتى تبرد تمام.
- ضعي الأطباق في الثلاجة لتأخذ درجة حرارة الثلاجة وتكون باردة.
- قدمي أطباق مهلبية المانجو الشهية لأفراد أسرتك.
مكونات صوص المانجو
- كوب من المانجو.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- أربع معالق من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص المانجو
- يتم خلط المانجو مع السكر والماء والفانيليا.
- تضاف إليه النشا، ثم يرفع على نار هادئة حتى يثقل القوام.
- يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماما.
- قومي بإضافته إلى أطباق المهلبية.
- زيني الأطباق بالمكسرات أو جوز الهند.
في النهاية نجد أن كل أم حريصة على صحة أولادها، لذا نجد أنك دائما تبحثين عن تقديم الأفضل لأطفالك، كل ما عليكي عزيزتي هو البحث عن الأشياء المرطبة والمفيدة لصحتهم.
