مقرمش ولذيذ بسكويت الكاكاو في المنزل بطريقة سهلة ومكونات متوفرة والطعم لا يقاوم

بسكويت الكاكاو من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال، لأن له طعم قريب جدا من الشوكولاتة اللذيذة فالكاكاو مع السكر يخلقا جو كبير من السعادة داخل فمك مع أول قطمة، يمكن تحضير بسكويت الكاكاو داخل المنزل لسهولة توفير المكونات الخاصة به، تستطيعي تشكيل البسكويت بالشكل التي تودين يمكنك مزجه باللون الأبيض أو إضافة المكسرات إلية أو حشو البسكويت بالمربى مع إضافة قطع من الشوكليت شيبس.

مكونات تحضير بسكويت الكاكاو

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودر المنخول.
• بيضة.
• معلقة من الفانيليا ويفضل أن تكون سائلة.
• كوبين من الدقيق المنخول.
• رشة ملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• ربع كوب من اللبن.

طريقة تحضير بسكويت الكاكاو

• في وعاء خشبي عميق قومي بخفق الزبدة والسكر والفانيليا والبيض بالمضرب اليدوي حتى تختفي حبات السكر ويصبح لون الخليط فاتح.
• أضيفي الكاكاو إلى الخليط مع التقليب بهدوء.
• اخلطي باقي المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح) وقلبي المكونات على باقي الخليط.
• إذا احتاجتى إلى القليل من اللبن قومي بإضافة ملعقة واحدة ثم قلبي، وإذا احتاجتي مرة ثانية أضيفي مرة أخرى حتى تحصلين على عجينة ملساء يمكنك تشكيلها بدون ما يحدث أي شقوق فيها.
• قومي بتغطية العجينة، ووضعها في الثلاجة لترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• اخرجي العجينة من الثلاجة ثم قومي بتشكيلها كما تحبي، يمكنكي تشكيلها بقمع الحلوى أو المكينة المخصصة لعمل البسكويت أو باليد، لام العجينة سلسة التشكيل.
• قومي برص البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة وادخليها الثلاجة مرة أخرى.
• سخني الفرن ثم ضعي البسكويت على رف أوسط على درجة حرارة 180 حتى يستوي البسكويت ثم قدميه مع كوب شاي.