حلوى طرية ومشبعة بمكونات بسيطة .. الباباز الهش اللذيذ بطريقة تحضير بسيطة

حلوى الباباز من أنواع الحلوى اللذيذة المختلفة في الشكل والطعم، ونجد هذه الحلوى في محلات بيع الحلويات تباع بأسعار مرتفعة ويقبل على شرائها عدد كبير من الأشخاص، وذلك بالرغم من أنها ليست من الحلوى الشهيرة ولكنها لها عشاق كثيرون، ولا تعرف بعض السيدات طريقة تحضير هذه الحلوى مع أنها سهلة وهم يعتقدون أن الموضوع أكثر صعوبة، لذلك أنصحك بتجربة هذه الوصفة بالإعتماد على المكونات التي نذكرها لكم و بإتباع بعض الخطوات البسيطة.

مكونات تحضير حلوى الباباز

• نصف كيلو من دقيق المخبوزات.
• 50 مللي من الماء الدافئ.
• ربع كوب من السكر.
• ثمان بيضات.
• 150 جرام من الزبدة.
• 100 جرام من كريمة الخفق.
• كيس من الخميرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• فواكه للتزيين.

مقادير شربات حلوى الباباز

• 2 كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• عصير ليمونة.
• ثلاث حبات من القرنفل.
• فانيليا.
• بشر قشر برتقال.
• عود من القرفة.

طريقة عمل حلوى الباباز

• احضري إناء وابدئي في وضع الدقيق المنخول وأضيفي إليه الملح والخميرة والسكر والبيض والماء الدافئ بشكل تدريجي.
• اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، وبعد ذلك اتركي العجينة لكي تختمر جيدا لمدة ساعة بعد مرور الوقت المحدد.
• اضيفي الزبدة المذابة إلى العجينة بشكل تدريجي مع الإستمرار في الخلط للحصول على عجينة متجانسة.
• احضري صينية مدهونة بالزيت أو السمنة بشكل جيد.
• ضعي الخليط الذي قمنا بتحضيره في الصينية واتركيه بها لمدة ربع ساعة لكي تخمر أيضا.
• سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
• ضعي صينية الباباز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
• بعد التأكد من نضج الباباز اخرجيها من الفرن و اتركيها لكي تبرد واسقيها بالشربات الساخن.
• زيني الباباز بالكريمة المخفوقة والفواكه التي تفضلينها ثم قومي بتقديمها، بألف هنا.