منوعات
طريقة تحضير المكرونة بالزيتون الأخْضر بمذاق رائع
أشهى وألذ مكرونة بالزيتون الأخضر يمكن تحضيرها حيث تعتبر المكرونة بالزيتون الأخضر هي واحدة من الأطباق الإيطالية الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين حيث أنها تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الرائع ولذلك يتم البحث عن طريقة تحضيرها في المنزل وفي هذا المقال سوف نخبرك عن الطريق الأصلية لإعْدادها.
المكونات المطلوبة لعمل المكرونه بالزيتون الأخضر
يستلزم لتحضير وصفة المكرونه بالزيتون الأخضر إلى إحْضار المكونات التالية:
- 400 جرام من المكرونة.
- ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومين.
- كوب من الزيتون الأخضر المقطع.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
حتى تتمكني من تحضير المكرونة بالزيتون الأخضر وتَستمتعي بمذاقها الرائع ينبغي عليك إتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحْضار وعاء كبير الحجم وضعي به كمية من الماء وضعيه على نار عالية وأضيفي له ملعقة كبيرة من الملح.
- ثم أضيفي المكرونة وإطْبخيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة بحيث تكون مطهوة ولكن لا تزال متماسكة ثم صفيها مع ضرورة الإحْتفاظ بكوب من ماء الطهي.
- وفي مقلاة كبيرة الحجم ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة ثم أضيفي له الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين حتي يتحول إلي اللون الذهبي ثم أضيفي الزيتون الأخضر بعد تقطيعه إلى شرائح وكذلك رقائق الفلفل الأحمر وإتْركيهم لمدة 2 إلى 3 دقائق على النار.
- وبعدها أضيفي المكرونة مع بالإضَافه إلى كوب الماء المحفوظ وقَلبيهم حتى تحصلي على القوام المطلوب.
ثم إرْفعي المقلاة عن النار وأضِيفي البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود والجبن البارميزان المبشورة - وقَدمي المكرونة ساخنة مع إضَافة قطرات من زيت الزيتون وبالهناء والشفاء لكم.
