احلى فراخ.. طريقة عمل دبابيس الفراخ في البيت بطعم لذيذ

ترغب الأمهات في معرفة طريقة جديدة ومميزة لتحضير دبابيس الفراخ فهي محببة للأطفال وكذلك الكبار، ويمكن أن يتم تقديمها مع الأرز بالشعيرية والسلطة لتصبح وجبة متكاملة، وللتعرف على طريقة جديدة من أجل تحضيرها، تابعي السطور التالية بالمقال.

طريقة عمل دبابيس الفراخ في البيت 

يمكن للأمهات أن تقوم ببتحضير دبابيس الفراخ بخلطة سريعة وبطعم لا يقاوم، عن طريق إعداد تلك المكونات، وهي:

• سنحتاج لثمانية قطع دبابيس فراخ.
• كما سنحتاج لبصلة كبيرة واحدة تم تقطيعها.
• ونحتاج لثلاث فصوص ثوم تم فرمهم ناعم.
• ونحتاج أيضاً لحبة فلفل أخضر واحدة تم تقطيعها لقطع صغيرة.
• ونحتاج لحبتين من الفلفل الحار مقطعين بشكل صغير ويمكنك ان تستغني عنه.
• كما نحتاج لكوب زبادي وليمونة.
• كما نحتاج لنصف ملعقة بهارات وكمون وفلفل وكزبرة وبصل بودر وثوم بودر ونحتاج أيضاً إلى زنجبيل مطحون ونحتاج للزعتر.

خطوات التحضير

نحتاج لتحضير دبابيس فراخ بطعم لذيذ وبخلطة سريعة إلى اتباع تلك الخطوات البسيطة، وهي كالتالي:

• في طاسة أو وعاء على النار قومي بوضع السمنة حتى تسخن جيداً ثم قومي بوضع البصل وقومي بتقليبهم جيداً إلى أن يصبح لونه أصفر.
• ثم قومي بإضافة الفلفل الأخضر وضعي الثوم أيضاً.
• وبعد ذلك قومي بوضع الدبابيس على الخليط السابق، وقومي بتقليبهم بشكل جيد حتى يتجانسو.
• ثم قومي بإخراج الدبابيس من الخلطة، وضعي علبة الزبادي والليمونة على الخليط السابق.
• وبعد ذلك قومي بوضع البهارات والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم البودرة وكذلك الكزبرة والكمون والفلفل الأسود.
• وبعد ذلك قومي بإضافة الماء على الخليط السابق وقومي بتغطيته واتركيه حتى الغليان والتجانس.
• ثم قومي بإضافة دبابيس الفراخ للخليط وضعيه بفرن ناره متوسطة، واتركيها بالفرن حتى تمام النضج، وقومي بتقديمها ساخنة إلى جانب الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض.