احلى كفتة.. طريقة عمل كفتة الأرز في البيت احلى من الجاهز

ترغب الأمهات في التعرف على طريقة تحضير وصفات جديدة من أجل أسرتها وأطفالها، وتعتبر كفتة الأرز من أحلى الأكلات لدى الكبار والصغار، فأغلبية الأطفال والكبار يحبون تناولها بعد التحمير، كما يمكنك تحضيرها بالصلصة مع إضافة البطاطس وتقديمها مع أرز بالشعيرية،  وللتعرف على طريقة تحضيرها بطعم مميز ولذيذ في المنزل، تابعي السطور التالية.

طريقة عمل كفتة الأرز في البيت 

تعتبر كفتة الأرز من أهم الأكلات التي تقوم الأمهات بتحضيرها لأنها محببة لجميع أفراد الأسرة، وحتى تتمكني من تحضيرها بالمنزل بطعم رائع، يلزم إعداد تلك المكونات:

• سنحتاج لربع كيلو من اللحم ويمكنك استبدالها بربع كيلو من صدور الدجاج.
• كما سنحتاج لبصلة واحدة.
• وسنحتاج لكمية من البقدونس والكزبرة والشبت.
• كما سنحتاج إلى كوب أرز مغسول وتم تجفيفه.
• وسنحتاج لربع ملعقة فلفل أسود وملح وقرفة وبهارات وكمون.
• كما سنحتاج لملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• وسنحتاج لكمية من الثوم المهروس.
• ونحتاج إلى طماطم معصورة وبطاطس مكعبات.
• كما نحتاج لزيت وسمنة.

طريقة التحضير

وحتى تتممني من تحضير كفتة الأرز في منزلك بطعم لا يقاوم، اتبعي تلك الخطوات البسيطة، وهي كما يلي:

• قم بطحن كمية الأرز حتى يصبح ناعم جداً، ثم قومي بإضافة الكزبرة والشبت والبقدونس والثوم والبصلة.
• وبعد ذلك قومي بإضافة البهارات وبتدها ضعي اللحمة واخلطي المكونات جيداً إلى أن تتماسك وتصبح ناعمة جدا.
• ومن ثم ضعي الخليط في ثلاجتك لمدة إلى أن ترتاح عجينة الكفتة.
• ثم قومي بدهن يديك بالزيت وقومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع، ومن ثم قومي بتحمير الكفتة بزيت غزير.
• وفي حلة على النار قومي بوضع زيت وسمنة، ثم قومي بإضافة ثوم مهروس وقلبي سريعاً حتى يصفر لونه، ثم قومي بإضافة الطماطم المعصورة، ويمكنك إضافة كيس من الصلصة لتعزيز الطعم.
• واتركي الصلصة حتى تتسبك وبعدها قومي بوضع البهارات والملح.
• وبعد ذلك قومي بوضع الكفتة وكمية من البطاطس المكعبات واتركيهم حتى تمام النضج.