في أقل من 10 دقايق وبس أعملي مهلبية المانجا الرهيبة منعشة ولذيذة وسهلة التحضير لو دوقتيها من جمالها هتعتمديها

تعتبر المانجو من أهم الفواكه المميزة التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها فاكهة صيفية منعشة يتم تناولها أيضًا بأكثر من شكل وطريقة، يمكن إعداد ألذ وأجمل العصائر منها، كما يمكن أيضًا استخدامها في عمل بعض الحلويات المختلفة. والآن سوف نتعرف على كيفية تحضير مهلبية المانجو الرائعة المثلجة بطعم لا يمكن مقاومته وبخطوات سهلة وسريعة، وسوف تنال إعجاب جميع الأفراد، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.

طريقة عمل مهلبية المانجو

لا تحتاج مهلبية المانجو سوى دقائق معدودة حتى يتم تجهيزها بأجمل طعم وشكل، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، تقدّم عادًة في فصل الصيف لأنها منعشة ومثلجة ويمكن أن تكون من أجمل الضيافات التي تقدم للأقارب والأصدقاء، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:

المكونات:

• كوب من قطع المانجو المهروسة.
• كوب من اللبن الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• 4 ملاعق من النشا.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير:

• على النار قومي برفع وعاء مناسب الحجم المكونات.
• أضيفي بداخل هذا الوعاء اللبن الحليب وقطع المانجو، ويتم الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس بشكل جيد وتصبح كثيفة القوام.
• بعد ذلك، قومي بإضافة السكر وأعيدي الخلط بشكل مستمر حتى يذوب تمامًا.
• اتركي هذا الخليط على النار حتى يقترب من الغليان.
• في ربع كوب من الماء، قومي بإضافة النشا وقلبي جيدًا، ثم قومي بإضافة هذا الخليط إلى خليط المانجو على النار.
• على نار هادئة تمامًا، قومي بالتقليب المستمر حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كثيفًا بالشكل المطلوب.
• ارفعي المهلبية من على النار وقومي بإحضار كاسات مناسبة أو أطباق صغيرة.
• صبي هذا الخليط في الكاسات واتركيه حتى يبرد قليلاً، ثم يتم وضعه داخل الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك ويصبح مثلجًا.
• يتم تزيينه بعد ذلك بقطع من المانجو، سواء شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، يقدم بألف هنا وشفا.