فرحي أولادك بأقل التكاليف.. طريقة تحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة

بسكويت الشوكولاتة على هيئة أصابع هو من الوصفات الجديدة التي يسأل عنها العديد من الأشخاص لتجربة مذاقه وهذا لأن مواقع مختلفة تتحدث عن هذا النوع من البسكويت، لذا تسعى ربات المنازل عن البحث عليه حتى يقومون بتجهيزها بالمنزل بشكل ناجح مثل التي يتم بيعها في المحلات، ولهذا سنوفر خطوات تحضير البسكويت وطبقة الشكولاتة من خلال مقالنا.

مكونات عمل بسكويت أصابع الشوكولاتة

البسكويت الأصابع من أسهل الأنواع التي يمكن تحضيرها في المنزل وذلك باستخدام المكونات التالية:

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان كبار.
• فانيليا حسب الحاجة.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• رشة ملح.
• شوكولاتة مذابة للتزيين.

  

طريقة تحضير بسكويت أصابع الشوكولاتة

الخطوات التي نجهز من خلالها أصابع البسكويت بالشوكولاته المقرمشة تكون عبارة عما يلي:

• في إناء واسع نضع السكر والزبدة معا ونخفقهم جيدا.
• نضيف البيض والفانيليا على الخليط مع التقليل المستمر حتى لا نترك اثر للبيض.
• نضيف المكونات الجافة تدريجيا مع العجن حتى نحصل على القوام المناسب.
• نترك العجينة لمدة عشر دقائق حتى تجهز ثم نقوم بتشكيلها على هيئة صوابع.
• إدخال الصوابع في الفرن على الرف المتوسط.
• بعد التحضير نقوم بتركها لتربد ثم نجهز الشكولاتة السائلة.
• نسقط الصوابع بها حتى تمتلئ من جميع الجوانب بالشكولاته.
• نضعها داخل الثلاجة وتقديمها للأطفال للاستمتاع بتذوقها.

طريقة عمل بسكويت أصابع الشوكولاتة بدون بيض

يمكننا عدم استخدام البيض في تجهيز هذه الصوابع وهذا لمن لديه حساسية ضد البيض، ونستخدم المكونات التالية كوب دقيق، نصف كوب زبدة، ربع كوب سكر بودرة، ربع كوب كاكاو خام، ملعقة بيكنج بودر، ملح، فانيليا، نصف كوب شكولاتة، ثم اتباع الخطوات الآتية:

• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل التجهيز.
• الزبدة والسكر نخلطهم معا حتى يصبح خليط كريمي.
• إضافة المكونات المتبقية حتى تصبح عجينة ناعمة.
• نشكلها صوابع على صاج به ورق زبدة من القاع.
• تركها في الفرن حتى تنضج ثم إخراجها لتبرد.
• بعد أن تبرد نضعها في الشوكولاتة السائلة ويخرجها على ورق زبدة داخل الثلاجة لتتماسك.