مع كوب من الشاي للفطار .. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بمكونات اقتصادية

دائمًا ما تبحث الأمهات عن وصفات سريعة وصحية لفطار مختلف وشهي، ومن أسهل أنواع المخبوزات التي يمكن تحضيرها في البيت وهي القرص الطرية الفلاحي التي يحبها الجميع كما أنها غير مكلفة على الإطلاق، واليوم سوف نتناول طريقة تحضيرها بالتفصيل فضلاً عن المقادير المطلوبة للتحضير.

مكونات تحضير القرص الفلاحي الطرية

من السهل أن يتم تحضير القرص الفلاحي الطرية في البيت علمًا بأنها لا تتطلب الكثير من المقادير وتأتي المقادير على النحو التالي:

• خمس أكواب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كيلو من اللبن الدافئ.
• ملعقة من الملح.
• ربع كوب من البيكنج بودر.
• كوب من الزيت النباتي.
• الحشو: مشكل جبن.
• للوجه: بيضة وسمسم.

خطوات تحضير القرص الفلاحي

بعد أن وضحنا لكم المقادير التي من الواجب توافرها من أجل تحضير القرص الطرية، إليكم الخطوات التي لابد من إتباعها:

• في بولة عميقة يتم إضافة كلاً من الدقيق والملح والبيكنج بودرة والزيت والحليب مع الخلط جيدًا.
• يتم تشكيل كرات متساوية من العجين.
• يتم وضع الحشو داخل الكرات مع غلقها جيدًا.
• في طاسة على نار متوسطة يتم وضع القليل من الزيت.
• وضع الكرات مع الضغط عليها بخفة وتقليبها لمدة خمس دقائق حتى تحصل على اللون الذهبي.
• على وجه القرص يتم دهنها بالبيض مع رشها بالسمسم.
• بعد أن الانتهاء من الكمية المتاحة يتم تقديمها بجوار كوب من الشاي.

نصائح لنجاح الوصفة

من أجل أن تكون الوصفة ناجحة مثل المخابز تمامًا إليكم عدد من الأسرار:

• إضافة الدقيق في حالة إن كانت العجينة لزجة.
• إن كانت العجينة قاسية وجافة يتم استخدام الماء أو الحليب الدافئ.
• يفضل أن يتم نخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
• يمكن الاعتماد على الفرن على درجة حرارة 180 درجة بدلاً من الطاسة.