منوعات
ألذ وأسرع تحلية لكل الأسرة.. كيك الزبادي الهش الخفيف بقوام مظبوط وطعم رائع سريع وسهل وإقتصادي هيعجب الكل
يعتبر كيك الزبادي من أهم أنواع الحلويات الخفيفة التي عادًة ما يُفضل تناولها كوجبة إفطار مثالية مع كوب الشاي كل صباح، ويعتبر من الحلويات التي تتناسب مع جميع أفراد الأسرة، فهو يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية العالية كما أنه سهل التحضير واقتصادي لا يحتاج للكثير من الوقت أو التكاليف، لذلك جئنا لكم الآن بأفضل طريقة لإعداد كيك الزبادي الهش الخفيف الرائع بطريقة مميزة خلال دقائق معدودة، وسوف يستمتع به الجميع.
طريقة تحضير كيك الزبادي
لا يحتاج كيك الزبادي حتى يصبح خفيفًا وهشًا بطعم لذيذ مميز سوى بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزبادي.
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- عدد ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح مناسبة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية قومي بنخل الدقيق في وعاء مناسب وأضيفي بداخله البيكنج باودر ورشة الملح واخلطي المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
- بعد ذلك، أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي بداخله البيض واحدًا تلو الآخر مع الخلط المستمر.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر والزيت ويعاد الخلط بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر تمامًا.
- قومي بإضافة الزبادي وأعيدي الخلط مرة أخرى للحصول على خليط متجانس وسميك القوام.
- بعد ذلك، اخلطي الخليط الجاف على الخليط السائل وبشكل يدوي يتم خلط المكونات جميعها حتى يختفي خليط الدقيق تمامًا ويصبح لدينا خليط سلس كثيف القوام.
- في قالب مناسب، قومي بإضافة طبقة من ورق الزبدة ثم يتم إضافة خليط كيك الزبادي الذي تم تجهيزه.
- بعد ذلك، يتم إدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويفضل أن يكون الفرن مسخنًا ومجهزًا من قبل بعدة دقائق.
- اتركي الكيك داخل الفرن حتى ينضج تمامًا ويرتفع لمدة 40 دقيقة، بعد ذلك اخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد بالخارج.
- ثم بعد ذلك يتم تقطيعه ويقدم في أي وقت للاستمتاع به، بالهناء والشفاء.
