منوعات
طريقة عمل كفتة الحاتي مثل المطاعم بطعم وريحة لا تقاوم
الكفتة المشوية واحدة من أشهر الأطباق اللذيذة والشهية للكثير، وهذا لأنها تحتوي على طعم غني وقوام مميز، كما أنه يمكنك تناولها مع أفراد أسرتك أو في المناسبات الخاصة، حيث تحاول الأمهات دائما تقديم أطباق جديدة ومحببة لعائلاتهم، لهذا السبب تقوم بالبحث دائماً عن طريقة عمل كفتة الحاتى مثل المطاعم، حيث أن هناك وصفات مشهورة لتحضير الكفتة المشوية الغنية بالكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الأفراد في الأسرة، لذلك تابعونا لمعرفة طريقة عمل كفتة الحاتى مثل الجاهزة.
طريقة عمل كفتة الحاتي زي الجاهزة
يمكنكم الآن عمل كفتة الحاتى مثل الجاهزة بمكونات سهلة وبسيطة من خلال ما يلي:
- نصف ملعقة فلفل أخضر حلو ويفضل طحنها.
- ملعقة كبيرة بهارات لحم.
- بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- رابطة من الشبت.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربطة من البقدونس مقطعة.
- حبة من الطماطم مقطعة.
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- نصف ملعقة شطة أو حسب الرغبة.
- أضف ملعقة كزبرة ناعمة كبيرة.
خطوات تحضير الكفتة المشوية في المنزل
يمكن تحضير كفتة الحاتي بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- في طبق كبير قم بوضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والطماطم بالإضافة إلى الفلفل الأخضر والفلفل الأسود مع الشطة والكزبرة الناعمة، ثم قم بمزجهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك قم بتشكيل الخليط على هيئة أصابع طويلة باستخدام أسياخ خاصة بالكفتة.
- ثم قم بتسخين الشواية أولاً ثم قم بوضع أسياخ الكفتة بداخلها، بعد ذلك قم بتقليبها بانتظام للحصول على كفتة مشوية بشكل جيد ومتساوي من كافة الجوانب.
- عندما تستوي الكفتة تمامًا وتصبح باللون البني المطلوب، قم بإخراجها من الشواية.
- ثم قم بتقديم الكفتة المشوية ساخنة لأفراد الأسرة بجانب السلطة الخضراء وأيضاً الطحينة أو يمكنك تقديمها أيضاً مع أي وجبات غذائية أخرى تحبونها.
