منوعات
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن اكثر أكله يحبها الأولاد
كرات البطاطس والجبن تعتبر من المقبلات اللذيذة والتي يعشقها الكثير، حيث أن البطاطس يحبها الجميع ويمكن تحضيرها بأصناف وأشكال مختلفة وكثيرة، فمنها البطاطس المحمرة و المسلوقة والمقلية ويمكن تحضيرها في الفرن، وفي هذا المقال نتحدث عن طريقة تحضير كرات البطاطس والجبن بخطوات اقتصادية، فتابعونا لمعرفة الطريقة.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
يمكن تحضير كرات البطاطس والجبن بمقادير بسيطة ومتوفرة في كل بيت وغير مكلفة، وهذه المقادير هي:
المقادير
- 4 حبات بطاطس كبيرة.
- 100 جرام جبن مودزاريلا.
- فص ثوم واحد.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير كرات البطاطس والجبن
يمكن تحضير كرات البطاطس والجبن بخطوات بسيطة نوضحها فيما يلي:
- يتم غسل البطاطس جيدًا، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ثم توضع البطاطس في إناء كبير، ويتم إضافة الماء حتى يغطيها.
- يوضع الإناء على نار متوسطة، ثم تترك البطاطس حتى تنضج.
- يتم تصفية البطاطس من الماء ثم تهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- يضاف إليها الجبن الموزاريلا والثوم والبقدونس والفلفل الأسود والملح إلى البطاطس المهروسة، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضهما.
- يتم تشكيل البطاطس على شكل كرات صغيرة.
- ثم توضع كرات البطاطس في خليط من الدقيق والبيض والبقسماط.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم تحميرها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- تقدم كرات البطاطس بالجبن ساخنة أو باردة.
- يمكن تقديم كرات البطاطس بالجبن مع الصلصة الحارة أو صلصة الطماطم أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.
نصائح لنجاح وصفة كرات البطاطس بالجبن
- يجب استخدام بطاطس مهروسة ناعمة حتى تصبح كرات البطاطس متماسكة.
- عدم وضع الكثير من الجبن حتى لا تصبح كرات البطاطس ثقيلة.
- تقليب كرات البطاطس باستمرار أثناء القلي حتى لا تحترق.
