منوعات
طريقة عمل قرص الأفران الطرية في المنزل بكل سهولة أحلى من المخابز
تعتبر قرص الأفران الطرية والهشة من أسهل وأشهي المخبوزات التي تستطيع جميع الأمهات تحضيرها في البيت بأقل تكلفة وبدون مجهود ولا تعب، حيث تعتبر القرص الطرية أيضاً من أشهر القرص الفلاحي الشهيرة والتي يتم تحضيرها كثيراً في المخابز، فيوجد الكثير من الأشخاص الذين يعتمدونها كوجبة رئيسية على الإفطار والعشاء، وهذا لأنها شهية ومشبعة للغاية ويختلف طعمها عن جميع القرص الأخرى، كما أن الكثير يعشقونها وخاصة الأطفال ويطلبونها دائماً على وجبة الإفطار في المدارس وفي اللانش بوكس، لذلك من خلال هذا المقال سوف نوفر لكم طريقة عمل قرص الأفران الطرية خطوة بخطوة.
طريقة عمل قرص الأفران الطرية
لا تحتاج قرص الأفران الطرية إلى الكثير من المكونات لتحضيرها في البيت بل مجموعة المكونات البسيطة والخاصة بها ومتوفرة في كل منزل، وهي:
- 3 أكواب ونصف دقيق.
- كوب الاربع من الماء الدافي.
- ½ كوب من اللبن الرايب.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي +2 ملعقة كبيرة من الزيت ذرة
- ملعقة كبيرة من الخميره الفوريه.
- ½ كوب من سكر.
خطوات تحضير قرص الأفران
يمكن تحضير قرص الأفران من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- نضع السكر مع الماء ونضيفهم على الخميره ونقلبهم مع بعض ونتركهم جانباً.
- ثم نقوم بإضافة اللبن الرائب إلى الدقيق ونضع عليهم الماء مع الخميرة ثم نقلب كافة المكونات مع بعضها ونعجنهم مع بعض.
- ويمكن تزويد ملعقتين من الدقيق إذا احتاجت العجينة.
- ثم نقوم بإضافة السمنه مع الزيت ونعجنهم جيدًا مع باقي المكونات.
- ثم نتركها على جنب ونغطيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها حوالي 40 دقيق.
- وبعدها نشكل العجينة على شكل كور متساوية ونقوم برصها في صينية مدهونة بالسمن ثم نضغط عليها.
- ونتركها تختمر وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تمام التسوية.
- وتصبح باللون الذهبي ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم.
