طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة

تعد البطاطس من الأكلات السهلة والسريعة في التحضير كما أن لها مذاق رائع يعشقها الكبار والصغار، ودائما ما يتم طهي البطاطس إما أصابع مقلية أو سلقها، ولكن هناك الكثير من الوصفات الأخرى التي يمكن استخدام البطاطس فيها ويمكن تعلمها لكسر الروتين في الطعام، ومن الوصفات التي سوف نسرد الحديث عنها اليوم طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة، وهذا لأن ميكس البطاطس مع الجبنة يخلق مذاقًا من نوع آخر خاصة للأطفال التي لا تفضل تناول الجبنة بمفردها، كما أن طريقة إعدادها بشكل جميل على طريقة البان كيك سوف يجذب النظر ويكون دافعا للأطفال لتناوله، تابع معنا لمعرفة الوصفة بالتفصيل.

طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبنة

كما يقال أن العين تأكل قبل الفم، لذا لابد من الاهتمام بمظهر الطعام وطريقة تقديمه أولًا، ويمكن عمل بان كيك البطاطس بالجبنة بكل سهولة من خلال هذه المكونات:

• يتم إحضار أربع حبات بطاطس مهروسة.
• بيضة كبيرة.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب دقيق ابيض منخول.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• مقدار من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

بعدما تعرفنا على مكونات عمل بان كيك البطاطس بالجبنة سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة وهي سهلة للغاية ولن تحتاج إلى وقت طويل، فيما يلي:

• يتم وضع البطاطس المهروسة في وعاء ثم إضافة الجبنة الموتزاريلا لها ويتم مزجهما معاً.
• ثم يوضع الدقيق والبيض والبقدونس ويتم تقليب المكونات جيدا.
• ثم يتم تشكيل الخليط إلى أقراص متساوية، ويوضع كل قرص في البقسماط.
• بعد ذلك توضع مقلاة على النار مدهونة بالزيت القليل وبعد أن تسخن يتم وضع بان كيك البطاطس بالجبنة واحدة تلو الأخرى حتى
• تنضج جميعها، وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
• بعد الانتهاء من جميع الكمية يتم تقديم بان كيك البطاطس بالجبنة ساخنة ويمكن تزيين الوجه برشة من البقدونس المفروم.

نصائح هامة لنجاح وصفة بان كيك البطاطس

هناك عدة نصائح لابد من اتباعها لضمان نجاح الوصفة وهي كالتالي:

• يجب أن تختار نوع بطاطس جيد في التسوية.
• يمكن إضافة بعض الخضروات الأخرى المفرومة إلى الوصفة مثل الفلفل الأخضر.
• يجب أن تكون العجينة متماسكة حتى يتم تشكيل الخليط إلى أقراص متساوية لتعطي منظراً شهيًا.
• يجب تقليب الأقراص في كل إتجاه كل عشرة ثواني حتى تنضج بأكملها.
• جعل درجة الحرارة متوسطة.