اصنعي كيكة ناجحة من أول مرة ..أسرار النجاح ونصائح الخبراء في كل خطوة للحصول على أفضل نتيجة

تحضير كيك ناجح من أول مرة هو هدف يسعى إليه الكثيرون، سواء كانوا مبتدئين في عالم الخبز أو حتى ذوي الخبرة، الحصول على كيك مثالي من المحاولة الأولى يمكن أن يكون تحديًا، ولكنه ليس مستحيلًا، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة مجربة ومضمونة لتحقيق كيك ناجح من أول مرة، وسوف نتعرف على المكونات الأساسية، الأدوات المطلوبة، والخطوات التفصيلية التي تضمن لك الحصول على كيك لذيذ وهش في كل مرة، اتبع هذه النصائح والإرشادات بعناية، وستتمكن من إبهار عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في الخبز دون عناء.

طريقة كيك ناجح من اول مرة

سوف تقوم كل ربة منزل بصنع الكيك في المنزل بل وتتقنه بالكامل ومن الممكن اضافة بعض الصوصات  وتزيينها ووضع الشيكولاته المبشور على وجهها ولعمل الكيك الهش نحتاج الى بعض المكونات وهي:

• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول يصلح لجميع الأغراض.
• كوب من نشا الذرة الصفراء.
• كيس من البيكينج بودر او محسن كيك شيف.
• رشة قليلة من الملح.
• كوب ونصف الكوب من الحليب الدافئ.
• أيضا كوب ونصف من السكر البودرة.
  ِ٤/٣ كوب من الزيت النباتي.
• عدد 5 بيضات متوسطة الحجم يفضل بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة صغيرة من الفانيليا  مع ملعقة من الخل.

طريقة التحضير

لتحضير كيكة ناجحة من اول مرة بدون أخطاء عليك اتباع الخطوات التالية:

• ضعي الخليط علي النشا نضيف البيكينج بودر  وقومي بنخلهم جيدا مرة واثنين ونضعهة في اناء عميق ونضيف عليهم رشة ملح ونقلبهم تقليب جيد.
• نحضر وعاء المحضر ونضيف المكونات السائلة من البيض والزيت ورشة الفانيليا ونخفق الخليط جيدا حتي يمتزج الخليط بشكل تام ننزل الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلبهم تقليب جيد.
• نسكب الخليط بالحليب ونقلبهم مع بعضهم عكس دوران الساعة.
• نقوم بإحضار صينية الكيكة المدهونة بقطعة الزبده ورشه الدقيق ونسكب بيها الخليط.
• يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
• نقوم بوضع الخليط في الصينية ونضعها داخل الفرن لمدة من نصف ساعة إلى ساعة الاربع.
• ننتظر ونقوم باختيار الكيك بخلة اسنان لمعرفة اذا كانت الكيك نضجت ام لا بعد ذلك يتم  إخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما وتقدم بالف هنا وصحة.