منوعات
فرحي عيالك بيه.. مكونات وطريقة عمل كريب الدجاج في المنزل.. جربيه وفرحي العيلة كلها
يعتبر الكريب من الذ واشهى الوجبات السريعة الذي يفضله الكثير من الأشخاص، ويمكن القيام بأكل الكريب بالنكه المالحة أو بالنكه الحلوة ففي تلك الحالتين يقوم الكريب مذاقه رائع، يمكن القيام بعمل الكريب باللحم أو بالدجاج، ولكن يعتبر كريب الدجاج من أكثر النكهات المفضلة، وترغب الكثير من الأمهات القيام بعمل هذه الوصفة في المنزل من أجل ضمان نظافة هذه الوصفة، لذلك السبب سوف نتعرف على خطوات ومكونات عمل هذه الوصفة من خلال هذا المقال.
مكونات عمل كريب الدجاج
سوف نحتاج في هذه الوصفة إلى مجموعة من الخطوات تتمثل في التالي:
- 200 جرام من الدقيق.
- 400 مللي من الحليب.
- 3 جرام من الملح.
- 5 جرام من السكر.
- عدد بيضة واحدة.
- 2 جرام من الفانيليا.
- 500 جرام من البانيه.
- جبن مبشورة.
- عدد بصلة واحدة.
- بهارات على حسب الرغبة.
- طماطم قطع.
- زيت نباتي.
- شرائح الفلفل الأخضر والأحمر.
خطوات عمل كريب الدجاج
يمكن القيام بعمل هذه الوصفة من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة سوف نتعرف عليها من خلال النقاط التالية:
- في البداية يجب القيام بتجهيز إناء عميق والقيام بوضع كلا من الحليب والبيض والفانيليا والملح وخلطهم عن طريق المضرب اليدوي، ثم وضع الدقيق عليهم والاستمرار في التقليب لحين أن تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- بعد ذلك يلزم تسخين طاسة غير لاصقة وندهنها بقليل من الزيت، ثم وضع كمية قليلة من المزيج السابق وفردها في الطاسة، ثم القيام بتركها لمدة نصف دقيقة ونقلبها على الجانب الآخر ونتركها لمدة نصف دقيقة مرة أخرى.
- في مقلاة ذات الحجم الكبير تقوم بوضع الزيت النباتي وتركه لحين أن يسخن، ثم القيام بوضع البصل المفروم والاستمرار في التقليب لحين أن يذبل البصل، وبعدها يجب وضع الثوم المفروم والاستمرار في التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- بعد ذلك يجب وضع شرائح الدجاج في المقلاة والاستمرار في التقليب لحين أن تأخذ اللون الأبيض، ثم القيام بعدها بوضع كلا من بهارات الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح ونستمر في التقليب لحين أن يتم توزيع البهارات بشكل متساوي.
- في الخطوة التالية يجب وضع شرائح الفلفل الأخضر والأحمر في المقلاة والتقليب المستمر لمدة لا تقل عن خمس دقائق لحين أن تنضج كافة المكونات، ثم القيام بحشو الكريب بقطع البانيه المقلي وشرائح الفلفل، ووضع المايونيز والكاتشب والجبن الشيدر أو الموزاريلا.
- في النهاية يجب القيام بتغليف الكريب على شكل مثلث ونضعه في المقلاة لمدة دقيقة واحدة لحين أن يصبح مقرمش.
