طريقة عمل فطيرة العشر دقائق بمكونات اقتصادية متوفرة بالمنزل

فطيرة العشر دقائق من الأطعمة اللذيذة سريعة التحضير ومكوناتها متوفرة في البيت، ولا نجد صعوبة في تحضيرها وهي لا تستغرق وقت طويل في إعدادها، كما تتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية التي تفوح منها أثناء التسوية، كما نجد بعض النساء يفضلون تحضيرها في البيت بدلاً من شرائها من المطاعم بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطيرة العشر دقائق بمكونات اقتصادية متوفرة في البيت بكل سهولة.

مكونات عمل فطيرة العشر دقائق

تتكون هذه الفطائر من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• رشة ملح.
• كوب من الحليب السائل.

الحشوة

• نصف كوب جبنة فيتا.
• نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• قطع بسطرمة أو لانشون.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة العشر دقائق بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونقوم بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر بواسطة المنخل السلك، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
2. نضيف الحليب بالتدريج ونعجن المكونات بواسطة اليد حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
3. نضيف الزيت ونستمر في العجن لمدة دقيقتين حتى تصبح لدينا عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل.
5. نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين النصف الأول نفرده على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق على شكل دائرة بسمك رقيق.
6. ندهن الفطيرة بطبقة من الجبنة الفيتا، ثم نضع قطع البسطرمة أو اللانشون ونضيف عليهم الجبنة الموزاريلا.
7. نقوم بفرد النصف الثاني من العجينة بنفس الطريقة، ثم نضعه فوق الحشوة، ونغلق الفطيرة من الأطراف جيدًا بواسطة شوكة الطعام.

طريقة تسوية فطيرة العشر دقائق

نحضر مقلاة كبيرة ونضعها على النار، ثم ندهنها بقليل من الزبدة أو الزيت ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الفطيرة داخل المقلاة ونتركها لمدة دقيقتين حتى تتحمر من الأسفل، ثم نقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي من الجهتين، بعد ذلك نخرج الفطيرة من المقلاة ونتركها حتى تهدأ حرارتها، ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.