بطريقة ناجحة ومضمونة حضري كيكة الرواني اللذيذة أحلى من محلات الحلواني

تعد كيكة الرواني من الكيكات اللذيذة التي تتمتع بمذاق شهي رائعة وهي مكونه من خليط من الدقيق الفاخر ويضاعف إليه سميد البسبوسة مما يعطي لها طعمها لذيذ مثل طعم البسبوسة تماماً، وتعرف الكيكة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة بالمنزل مما يجعلنا نقوم بصنعها بطريقة ناجحة ومضمونة وأحلى من محلات الحلواني، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الرواني اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الرواني

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• كأس من الدقيق.
• كوب من السميد.
• كأس من الزبادي.
• كوب إلا ربع سكر.
• نصف كوب زيت.
• 4 بيضات.
• نصف كوب جوز هند ناعم.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• رشة ملح.
• كوبان من الشربات البارد.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الرواني اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نضع كوب من الدقيق ونصف كوب من جوز الهند في إناء عميق، ثم نضيف كوب من دقيق السميد، وملعقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح.
2. نضع كوب إلا ربع من السكر ونصف كوب من الزيت في وعاء الخلاط، ثم نضيف كوب من الزبادي، وأربع بيضات، ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
3. نخفق المكونات في الخلاط ثم نسكب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تمتزج مع بعضها.
4. نسكب خليط الكيكة في صينية كبيرة مدهونة ومبطنة بقليل من الدقيق، ثم ندخلها فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 في الرف الأوسط.
5. نترك الكيكة داخل الفرن  نصف ساعة حتى تمام النضج ثم تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ونتركها تبرد تمامًا حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل شربات كيكة الرواني

نحضر وعاء ونضع به ٢ كوب من السكر ونضيف عليهم ملعقة صغيرة من عصير الليمون، ونضيف إليهم كوب من الماء ونقلب المكونات مع بعضها جيداً، بعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يغلي لمدة عشر دقائق، نطفئ النار ويترك الشربات حتى يبرد، بعد ذلك نقوم باستخدامه على الحلويات.