أصنعي كيكة المقلاة اليومية الاقتصادية بأبسط المكونات وبطعم هش ولذيذ
تعتبر الكيكة من ألذ أنواع الحلويات المشهورة لدى جميع الأفراد، والمعتاد تحضيرها بشكل متكرر في المنزل، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ الشهي وقوامها الهش، يحبها جميع الأفراد وخاصًة الأطفال، وبالأخص كيكة المقلاة لأنها تتميز بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج إلى بذل مجهود ولا تتطلب وقتًا، لذلك نالت على إعجاب الجميع والإقبال على تحضيرها، والمميز عندما نقوم بتزيينها بصوص الشوكولاتة الممتع اللذيذ، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل كيكة المقلاة بمكونات بسيطة وفي وقت سريع، تابعونا للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل كيكة المقلاة
إليكم الخطوات لعمل كيكة المقلاة الشهية الغنية بصوص الشوكولاتة اللذيذ وذلك بمكونات متاحة ويسهل تحضيرها وذلك باتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة بدرجة حرارة الغرفة.
مكونات صوص الشوكولاتة للتزيين:
- ربع كوب من الحليب.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نضع فيه الكاكاو ثم نضيف إليه اللبن ثم السكر والزيت ونقوم بخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يصبح القوام كريميًا.
- ثم نترك هذا الخليط في الثلاجة لتزيين الكيك.
- ثم نقوم بتحضير وعاء عميق ثم نضع فيه البيض ثم السكر ثم نقوم بخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي ثم نضيف إليهم الفانيليا ونستمر في الخفق.
- ثم نقوم بإضافة الزيت واللبن ونخلطهم جيدًا.
- ثم نقوم بخلط الدقيق المنخول والبيكنج بودر ثم الملح تدريجيًا، والكاكاو الخام.
- نقوم بخلط المكونات الجافة مع السائلة، ويتم الخفق بالمضرب اليدوي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- ثم نقوم بتحضير مقلاة عميقة يتم دهنها بالزبدة ونقوم بتغليفها بورق الزبدة بحجم المقلاة ومن الجوانب أيضًا بورق الزبدة.
- ثم نضيف الخليط إلى المقلاة ونقوم بتسويته داخل المقلاة جيدًا.
- نضع المقلاة على نار هادئة جدًا ثم نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة.
- يتم عمل اختبار لنضج الكيكة باستخدام طرف السكين، وعند تمام النضج نقوم بقلب الكيكة على الجهة الثانية ثم نغطى المقلاة ونتركها لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم برفع الكيكة من على النار ثم نضع الكيكة على طبق التقديم.
- ثم نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة من الثلاجة ونقوم بصب الصوص على وجه الكيكة مع بشر قطع من الشوكولاتة ثم نقوم بتقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات كيكة المقلاة اللذيذة في وقت سريع وبمكونات بسيطة يحبها جميع الأفراد.
