وصفة اقتصادية وشهية لأطفالك بأقل المكونات .. بسكويت الشوكولاتة المقرمش بطريقة تحضير سهلة

البحث عن وصفات حلويات سهلة التحضير ومناسبة للميزانية هو هدف الكثير من الأمهات، خاصة عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبات خفيفة وشهية للأطفال، فأن بسكويت الشوكولاتة المقرمش هو الأختيار الأمثل لكي وهو يجمع بين الطعم الرائع وسهولة التحضير  بالإضافة إلى أنه يعتمد على مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية إعداد بسكويت الشوكولاتة المقرمش بطريقة سهلة واقتصادية.

مكونات بسكويت الشوكولاتة المقرمش

• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدمات.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب زبدة طرية.
• ربع كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب رقائق شوكولاتة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كريمي وخفيف.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجي إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي حتى تتكون عجينة متجانسة.
• اضيفي رقائق الشوكولاتة وقومي بخلطها في هذه المرحلة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطي عليها برفق لتصبح مسطحة قليلاً.
• ضعي ورق زبدة على صينية الخبز.
• رتبي قطع البسكويت على صينية الخبز مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية ومقرمشة.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
• قدمي بسكويت الشوكولاتة المقرمش لأطفالك كوجبة خفيفة مع كوب من الحليب أو كوجبة صغيرة خلال اليوم.