منوعات
ابهريهم بجمالها وصفة سريعة وبسيطة بمكونات متوفرة .. تحضير كيكة سويسرول الشوكولاتة في الخلاط
كيكة السويسرول بالشوكولاتة هي واحدة من الحلويات الشهية التي يحبها الجميع، ولكن في بعض الأحيان قد يبدو تحضيرها معقداً بسبب استخدام المضرب الكهربائي والأدوات الأخرى واليوم سنشارك معك وصفة بسيطة وسريعة لتحضير كيكة سويسرول الشوكولاتة باستخدام الخلاط فقط، وهذه الوصفة مثالية لمن يرغب في تحضير حلوى لذيذة دون عناء أو تجهيزات معقدة وستكون بأشهى طعم.
مكونات كيكة السويسرول بالشوكولاتة
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب حليب.
- 3 بيضات.
- 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
للحشوة:
- 1 كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- 1/2 كوب شوكولاتة ذائبة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية خبز مستطيلة الحجم وافرشيها بورق زبدة.
- في الخلاط أضيفي البيض والسكر والفانيليا وامزجي جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت والحليب إلى الخليط واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الكاكاو البودرة، الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح إلى الخلاط واخلطي حتى تتكون عجينة خالية من الكتل.
- اسكبي الخليط في الصينية المجهزة وافرديه بالتساوي.
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح قوامه طرياً.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً لمدة 5 دقائق.
- أثناء خبز الكيك، قومي بتحضير الحشوة عن طريق خفق كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتماسك.
- أضيفي الشوكولاتة الذائبة إلى الكريمة المخفوقة وامزجي حتى تتجانس.
- بعد أن يبرد الكيك قليلاً، اقلبه على قطعة قماش نظيفة مغطاة بالسكر البودرة أو الكاكاو.
- انزعي ورق الزبدة برفق.
- افردي طبقة متساوية من حشوة الكريمة والشوكولاتة على الكيك.
- باستخدام القماش ابدئي بلف الكيك بحرص من أحد الأطراف حتى تحصلي على شكل السويسرول.
- لفي السويسرول بورق بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليتم تماسكه.
- بعد التبريد، قومي بتقطيع السويسرول إلى شرائح وقدميها لأفراد عائلتك أو ضيوفك.
