مذاق عالمي ولا المطاعم.. طريقة عمل شوربة السي فود  بالكريمة في أقل 10 دقائق خطواتها بسيطة

تعد شوربة السي فود بالكريمة هي من أشهى أنواع الشوربة التي لها مذاق مختلف للغاية كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان كون الأسماك تحتوي على الأوميجا 3 التي تعمل على تنشيط الذاكرة، ولإتقان تحضير هذه الوصفة بمذاق فريد للغاية يمكن متابعة هذا التقرير

مقادير شوربة السي فود بالكريمة

لإعداد شوربة السي فود اللذيذة علينا ان نقوم بتجهيز عدة عناصر معظمها من المطبخ كالتالي:

• مقدار 200 جرام من الجمبري.
• مقدار 200 جرام من الكابوريا.
• كوب من بلح البحر.
• مقدار 200 جرام من السمك المخلي.
• عدد 3 فص ثوم مفروم.
• مقدار ¼ كوب من الكرفس المفروم.
• ملعقة كبيرة من البقدونس.
• مقدار 3 كوب من مرق السمك.
• مقدار ¾ كوب من الدقيق.
• عدد 4 أكواب من اللبن.
• عدد بصلة مفرومة.
• عدد 2 كوب كبير كريمة طبخ.
• عدد 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• عدد 3 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• عدد ملعقة كبيرة من السكر.
• قطعة متوسطة من الزبدة.
• الملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة السي فود بالكريمة

نحن الآن بصدد معرفة الخطوات الكاملة لاعداد شوربة السي فود بالكريمة كالتالي:

• أولا يتم إحضار وعاء عميق يوضع فيه الزبده ويرفع على النار حتى يتم اجابتها تماماً، بعد ذلك يتم إضافة كل من الثوم والبصل ويتم تقليبهم جيدا حتى يذبل البصل.
• ثانيا نقوم باضافة الدقيق إلى هذا المزيج وبعد ذلك يتم العمل على سكب اللبن بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر، وننتقل بعدها إلى إضافة كريمة الطبخ ومرق السمك ويعد التقليب للحصول على قوام كثيف.
• رابعا في وعاء منفصل يتم وضع القليل من الزبدة ويضاف إليها كلا من الكابوريا والجمبري وبلح البحر، ويتم تقليب هذه العناصر معا.
• خامسا يتم إضافة السمك المخلي إلى مزيج الأسماك السابقة، وعليه كلا من الكرفس والبهارات من الملح والفلفل الأسود والبابريكا وكذلك عصير الليمون.
• سادسا يتم نقل مكونات الأسماك إلى خليط الشوربة وتقلب المكونات معا وتترك الشوربة على النار لمدة سبع دقائق.
• الخطوة الأخيرة يتم الشوربة في الأطباق المخصصة لها وتزين بالبقدونس وتقدم بالهناء والشفاء.