منوعات
بطعم مميز وخطير.. طريقه عمل صينيه البطاطس بالوراك في الفرن بخلطة مميزة للغاية هتوديها في حتة تانية
تعد وصفة صينية البطاطس بالوراك هي من الوصفات المميزة للغاية التي يمكن لكل سيدة أن تقوم بتحضيرها كوجبة أساسية في الغذاء ونجد أن هذه الوصفة عادة ما تكون بطعم مميز للغاية، خاصة إذا تم اتقان خطوات طريقة تحضيرها وفي هذا التقرير، تابعونا لمزيد من التفاصيل حول المكونات وطريقه التحضير.
مقادير صينية بطاطس بالوراك
من أجل تجهيز صينيه البطاطس بالوراك بطعم مميز للغاية علينا أن نوفر تلك المقادير لتسهيل إتمام الوصفة وجاءت كالتالي:
- مقدار كيلو من أوراك فراخ.
- مقدار ½ كيلو من البطاطس مقطع حلقات.
- عدد 2 بصلة مقطع حلقات.
- مقدار بولة متوسط من حلقات من فلفل ألوان.
- مقدار بولة شرائح طماطم فريش.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- عدد 3 ملعقة صلصة الطماطم الجاهزة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بابريكا.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
طريقة تحضير صينية بطاطس بالوراك الفراخ
تعرفنا على المقادير اللازمة لإعداد صينية البطاطس بالوراك نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لاستخدام تلك المكونات:
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على غسيل الوراك جيداً تحت الماء الجاري لتنظيفها مع دعكها بالدقيق الملح وعصير الليمون للتخلص من الزفاره.
- الخطوة الثانية يتم إحضار صينية بحجم متوسط يوضع فيها شرائح البطاطس ويضاف إليها حلقات البصل، وشرائح الفلفل وتقلب هذه المكونات جيدا.
- الخطوة الثالثة يتم إضافة ملعقة من السمن وبعض البهارات من الملح والفلفل والبابريكا ومن ثم نقوم بإضافة صلصة وشرائح الطماطم وتقلب العناصر معا.
- الخطوه الرابعه في طاسة مسطحة يوضع القليل من السمن وبعد ذلك يضاف إليها الأوراك ويتم تشويحها جيدا وبعد ذلك يتم إضافتها إلى صينية البطاطس.
- الخطوة الأخيرة يتم إضافة مقدار كوب ونصف من الماء الساخن وبعدها يتم تغطية الصينية وادخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة للتسوية وبعدها تقدم بجانب الأرز الأبيض بالهناء والشفا.
