منوعات
” لعشاق التجديد ” طريقة عمل تارت الكنافة بالفراولة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة والطعم حكاية
تعد تارت الكنافة بالفراولة من الحلويات العربية المحببة لدى الجميع كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مع إضافة حبات الفراولة الطازجة، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل تارت الكنافة بالفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تارت الكنافة بالفراولة
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 200 جرام من الكنافة الناعمة
- 100 جرام من الزبدة الذائبة
مكونات الحشوة:
- 500 جرام من الفراولة مقطعة إلى شرائح
- 200 جرام من كريمة الشانتيه
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
مكونات الشربات:
- 2 كوب من السكر
- كوب من الماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير تارت الكنافة بالفراولة
- تفتت الكنافة الناعمة بأيديك أو باستخدام محضر الطعام.
- تذوب الزبدة على نار هادئة ثم تضاف إلى الكنافة وتخلط جيداً حتى تتوزع بالتساوي.
- تضغط الكنافة في قالب تارت مدهون بالزبدة مع الحرص على توزيعها بشكل متساو على القاعدة والجوانب.
- تخبز القاعدة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تخفق كريمة الشانتيه مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
- توزع نصف كمية كريمة الشانتيه على قاعدة الكنافة المبردة.
- ترص شرائح الفراولة فوق الكريمة.
- تغطى الفراولة بباقي كمية كريمة الشانتيه.
- يخلط السكر مع الماء وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة.
- يغلى المزيج ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً قليلاً.
- يسكب الشربات البارد على تارت الكنافة بالفراولة.
- تزين التارت بقطع الفراولة الإضافية أو أوراق النعناع.
- تقدم التارت باردة وتستمتع بطعمها اللذيذ.
