منوعات
ب 2 بيضة هتعملي ألذ بسكويت شاي بالفانيليا بمكونات بسيطة من مطبخك بيدوب دوب في الفم
يعتبر البسكويت من الحلويات التي يفضل الكبار والأطفال تناولها في الصباح أو بين الوجبات مع كوب شاي أو بيبسي وهو وجبة صحية خفيفة، والبعض يقوم بشراء البسكويت بشكل دائم من المحلات ولكنه يحتوي على مواد حافظة تضر بالصحة على المدي البعيد، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل بسكويت الشاي في البيت فتابعوناز
طريقة عمل بسكويت الشاي في البيت
يمكنك الآن تحضير ألذ حلو في البيت بمكونات موجودة في مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- فنجان صغير زيت.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السكر البودرة في بولة عميقة مع الزبدة ويجب أن تكون بدرجة حرارة المطبخ وباستخدام المضرب الكهربائي.
- نخفق المكونات مع بعض لعدة دقائق لكي يذوب السكر ويتجانس مع الزبدة ويقوم القوام كريمي فاتح.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخري مع الفانيليا ونستمر في الخفق لحين الحصول على مزيج متجانس.
- في وعاء أخر ننخل الدقيق مع النشا وأيضا اللبن البودرة والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعض.
- أضيفي المكونات الجافة على خليط الزبدة ونقلب المكونات باليد قليلا وليس عجنها حتى لا يتكون عرق في البسكويت ويصبح ناشف.
- عندما نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد تغطي بكيس بلاستيك ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة ترتاح.
- نفرد العجينة على سطح صلب ومن الأفضل أن تكون على هيئة مستطيل ونقطع البسكويت إلي أجزاء متساوية.
- أو نشكل البسكويت باستخدام القطاعات على حسب المتوافر لديك وبعد ذلك يرص في صينية مغلفة بورق زبدة.
- ندخل البسكويت فرن ساخن مسبقا ويترك 20 دقيقة وبعد ذلك يترك لكي يهدأ ثم يقدم وبالهنا والشفا.
