منوعات
وصفة التحدي الكبير بدون بيض أو فرن .. حلويات مقرمشة تذوب في الفم بطريقة سهلة بالخطوات طعمها خرافي
تحضير الحلويات في المنزل يمكن أن يكون ممتعاً وسهلاً، ولكن ماذا عن التحدي الأكبر بتحضيرها بدون بيض أو استخدام الفرن، ففي هذه الوصفة سنتعرف على كيفية تحضير حلوى مقرمشة وتذوب في الفم باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وهذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض أو يبحثون عن طرق بديلة لتحضير الحلويات دون الحاجة إلى الفرن.
طريقة عمل حلويات مقرمشة
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب زبدة نباتية أو سمن نباتي (في درجة حرارة الغرفة).
- 1/4 كوب حليب مكثف محلى.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/4 كوب ماء (إذا لزم الأمر).
- زيت نباتي للقلي.
- سكر بودرة للتزيين (اختياري).
خطوات التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر البودرة، والبيكنج باودر جيداً.
- أضيفي الزبدة النباتية أو السمن النباتي إلى الخليط وافركيها بأطراف أصابعك حتى تحصلي على خليط رملي.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا إلى الخليط واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة وإذا كانت العجينة جافة يمكنك إضافة الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- افردي كل كرة بأطراف أصابعك لتشكيل دوائر مسطحة أو أي أشكال تفضلينها، ويمكنك استخدام قواطع الكعك.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي الحلويات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- ارفعي الحلويات من الزيت وضعيها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- رشي السكر البودرة على الحلويات المقلية.
- قدمي الحلويات المقرمشة مع كوب من الشاي أو القهوة.
لقد انتهينا من تحضير الحلويات المقرمشة والتي تذوب في الفم بدون بيض أو فرن وسوف تعجب كل من يتناولها في أي وقت لطعمها الرائع المميز بمكونات قليلة وغير مكلفة.
