منوعات
طعمها خرافي اعملي البسبوسة بالسميد لأسرتك كتحلية شهية سريعة ولذيذة
تعد البسبوسة من أفضل الحلويات الشرقية المحببة لدى الكبار والصغار ويقبلون على شرائها من محلات الحلويات وتتميز البسبوسة بالسميد بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم وتتعدد أنواع البسبوسة مثل البسبوسة بجوز الهند أو القشطة أو المكسرات التي يمكن تحضيرها، ويبحث كثير من الأمهات طرق تحضيرها المختلفة لأفراد الأسرة بدلاً من شرائها من الخارج بمكونات موجودة في المنزل وغير مكلفة وتعتبر طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج إلى وقت، ويمكن تقديم البسبوسة للضيوف في المناسبات المختلفة.
مكونات عمل البسبوسة بالسميد
- ثلاث أكواب من السميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- كوب من السمنة المذابة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات عمل الشربات
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة عمل الشربات
- نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويغلي.
- نضيف الفانيليا وعصير الليمون ونتركه لمدة خمس دقائق يغلي، ثم نرفعه ونتركه يبرد.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
- نحضر وعاء عميق ونضع به السميد الناعم والبيكنج باودر ونخلطهم مع بعضهم.
- ثم نضيف السمنة المذابة مع تقليب الخليط جيداً ونضع السكر والفانيليا مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف الزبادي وجوز الهند المبشور مع خلط المكونات مع بعضها حتى تتكون عجينة البسبوسة.
- نحضر صينية مناسبة ونضع بها خليط البسبوسة ونفردها حتى تتساوى ويمكن إضافة المسكرات إليها.
- ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ونحصل على لون ذهبي.
- بعد ذلك نخرج صينية البسبوسة من الفرن ونسقيها بالشربات وهي ساخنة ونتركها تبرد.
- نقطع البسبوسة ونضعها في أطباق التقديم، ونقدمها.
