منوعات
ألذ حلى منعش لأيام الصيف الحارة “الكريم كراميل” اعمليه لأسرتك في البيت بمكونات متوفرة وبسيطة والطعم خرافي
الكريم كراميل يعد من ألذ وأشهى الحلويات الباردة المفضلة خلال فصل الصيف حيث تعطي شعور بالانتعاش والترطيب، كما يمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة لا تحتاج إلى بذل أي مجهود أو استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، وتتميز هذه الحلوى بطعمها الطيب الذي يذوب بالفم، ويمكنك تقديمها بدون اضافات أو خليها مع بعض المكونات الأخري أو الوصفات مثل كيكة قدرة قادر، وفي هذه المقالة سوف نوضح لكم بالتفصيل طريقة عمل الكريم كراميل المنعش.
مكونات الكريم كراميل
- 5 بيضات متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من السكر.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به السكر ثم أضيفي الماء و ارفعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة مع الإستمرار في التقليب المستمر حتى تحصلى على الكراميل.
- ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يبرد قليلًا.
- أحضري قوالب الكريم كراميل السيليكون ثم اسكبي في القاع الكراميل.
- ضعي كٍل من البيض الفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق لعدة دقائق حتى يتغير لونه البيض.
- اسكبي الخليط في القوالب فوق الكراميل ثم أحضري صينية كبيرة الحجم ونصفها ماء دافئ.
- أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة متوسطة ويترك لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج.
- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلًا ثم ادخليها الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.
- أخرجي قوالب الكريم كراميل من الثلاجة ثم قومي بوضع القالب في طبق التقديم ثم اقلبيه ويقدم بالهناء والشفاء بارد وشهي.
مكونات الكريم كراميل البودرة
- علبة من بودرة الكريم كراميل.
- كيس كراميل.
- 3 كوب من الحليب.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء عميق وضعي به الحليب ثم قومي بإضافة الكريم كراميل البودرة مع التقليب المستمر لعدة دقائق على نار متوسطة.
- أحضري القوالب السيليكون وضعي بها الكراميل ثم اسكبي الخليط، ثم أدخلي القوالب الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- أخرجي القوالب وضعي القالب في طبق مسطح واقلبيها بشكل عمودي ويقدم باردًا.
