وصفة سهلة بدون مواد حافظة هتحضري أحلى آيس كريم بالشكولاتة والفانيليا في المنزل بأحلى طعم

يعد الآيس كريم من المثلثات التي يزداد عليها الطلب في فصل الصيف، لذا نجد الكثير يقوم بشراء المنتجات المثلجة كثيرا لطعمها الشهي كما أنها تنعش الجسم، يمكن إضافة الكثير من النكهات الطبيعية التي تزيد من نكهة الآيس كريم القوية، يمكن تناول الآيس كريم في المقاهي والمطاعم والكافتريا إلا أنها مضرة جدا لوجود المواد الصناعية داخلها، لذلك نسعى دائما لتحضير الآيس كريم المنزلي بمكونات متاحة في المنزل دون الحاجة لشراء المكونات باهظة الثمن.

مكونات آيس كريم الشكولاتة

• كوب ونصف من كريمة الحلوى.
• كوب من الحليب المثلج كامل الدسم.
• كوب إلا ربع من الكريم شانتيه.
• 5 معالق من السكر البودر.

صوص الشكولاتة

• نصف كوب من زيت عباد الشمس.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من اللبن.
• فانيليا.

طريقة تحضير آيس كريم الشكولاتة

• أضيفي الكريمة والحليب والسكر والكريم شانتيه وقومي بتخليهم جيد.
• قومي باستخدام مضرب كهربائي أو الخلاط ويتم الضرب جيدا حتى الحصول على قوام متماسك.
• يوضع الخليط في الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير صوص الشكولاتة.

تحضير صوص الشكولاتة

في الخلاط نقوم بوضع اللبن والسكر والكاكاو والفانيليا ويتم ضربهم جيدا لتختفي حبات السكر نضيف الزيت بالتدريج حتى الحصول على صوص شكولاتة، ونقلب صوص الشكولاتة مع خليط الآيس كريم ويوضع في الفريزر حتى تمام التماسك.

مكونات آيس كريم الفانيليا

• كوب من كريمة الخفق.
• نصف كوب من الحليب المثلج.
• نصف كوب من السكر.
• فانيليا.
• كوب من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا

• تخلط جميع المكونات معا ( كريمة الخفق واللبن المثلج والكريم شانتيه والفانيليا والسكر ) في المضرب الكهربائي أو باستخدام الخلاط ولكن سيحتاج لمدة ضرب أكثر.
• يوضع الخليط داخل علبة في الفريزر ويمكن إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة ويتم تقلبهم معا.