بطريقة أشهر الشيفات عمل كريب الدجاج في المنزل سهلة واقتصادية  

يعتبر الكريب من الأطعمة اللذيذة والمشبعة، سواء كان بنكهة حلوة أو مالحة ويحبه الكثير الكبار والصغار ولكن، شراء الكريب لجميع أفراد الأسرة يمكن أن يكون مكلفًا لذا نقدم لكم في السطور التالية طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كريب الدجاج في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل كريب الدجاج

نحتاج إلى:

• كوب كامل دقيق.
• كوباية حليب.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة واحدة سكر.
• بيضة واحدة.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• نصف كيلو بانيه على حسب الرغبة.
• جبن مبشورة.
• بصلة واحدة.
• توابل حسب الرغبة.
• طماطم قطع.
• زيت نباتي.
• شرائح الفلفل الأخضر والأحمر.

طريقة التحضير:

• في وعاء مناسب، نخلط الحليب والبيض والفانيليا والملح باستخدام المضرب اليدوي، ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
• كذلك نسخن طاسة غير لاصقة وندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكب كمية صغيرة من الخليط باستخدام كوب معياري، ونفرد الخليط في الطاسة.
• نتركه لمدة 30 ثانية ثم نقلبه على الوجه الآخر ونطهيه لمدة 30 ثانية أخرى.
• لتحضير حشوة الدجاج في مقلاة كبيرة، نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة.
• نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ويصبح شفافًا، ثم نضع الثوم المفروم ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
• نضع شرائح الدجاج إلى المقلاة ونقلب حتى يتغير لونها وتصبح بيضاء.
• نضيف بهارات الدجاج، الكمون، الفلفل الأسود، والملح ونقلب المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل بشكل متساوي.
• نضع شرائح الفلفل الأخضر والأحمر إلى المقلاة ونقلب مع الدجاج لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج جميع المكونات.
• بعد الانتهاء من إعداد الحشوة نحضر الكريب ونحشيه بقطع البانيه المقلي وشرائح الفلفل، مع إضافة القليل من المايونيز والكاتشب والجبن الشيدر أو الموزاريلا.
• نغلق الكريب على شكل مثلث ونعيده إلى الطاسة أو الجريل لمدة دقيقة ليصبح مقرمشًا وذا لون ذهبي.