أفضل طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بدون مكونات كثيرة إليكي الوصفة في البيت

يعتبر كباب الحله من الوجبات الغنية بالبروتينات ويحتوي على كمية كبيرة من اللحم المفيدة لبناء العضلات ويعتبر من الأطباق الشعبية والمحببة لدى الكثيرين بسبب مذاقه اللذيذ ويمكن تحضير كباب الحلة بسهولة في المنزل وبدون مكونات كثيرة ومكلفة ويمكن استبدال المكونات الغير متوفرة بأخرى وسنتعرف على طريقة عمله عن طريق الفقرات التالية فتابعونا.

أفضل طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

لعمل كباب الحلة يجب توافر المكونات التالية:

• 500 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات (نصف كيلو).
• بصلتان متوسطة مقطعة إلي مكعبات .
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة فلفل أسود صغيرة .
• ملعقة كمون صغيرة .
• ملعقة بابريكا صغيرة .
• أربعة ملاعق من الزبدة.
• طماطم متوسطة مقطعة إلى مكعبات (حبتان).
• فلفل أخضر بارد (ثمرتان).
• فلفل حار (حسب الرغبة).
• ماء مغلي (حسب الحاجة من الممكن أن يزيد عن الكوب).

ما هي أفضل طريقة لعمل كباب الحلة؟

لعمل كباب الحلة نتبع الخطوات التالية:

• في طنجرة علي النار يتم وضع الزبدة وتسخينها.
• ثم بعد ذلك وضع اللحم المقطع لقطع متوسطة وتقليبها (تشويحها).
• ثم ضعي البصل والفلفل الأخضر والبهارات و قلبيهم حتى يأخذ اللحم لونه البني والبصل يأخذ اللون الذهبي.
• ثم ضعي البهارات والملح وقومي بتقليب المكونات جيداً.
• ضعي الطماطم وقلبيها جيدا ثم ضعي كوب ماء مغلي وتغطي (إذا إحتاجت أكثر للتسوية قومي بالتزويد).
• عند تمام النضج (والنضج يأخذ حوالي من ساعه إلى ساعه ونصف فأكثر) وهذا على حسب نوع اللحم قومي بإغلاق النار.
• قومي بتقديمها في أطباق التقديم مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطات والصوصات حسب الرغبة.

وطربقة الأرز الأبيض خفيفة وسهلة قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة في طنجرة ثم ضعي الأرز وقلبيه أكثر من مرة إلى أن تتأكدي أنه أصبح مغطى بالزبدة بالكامل، ثم ضعي عليه مياة ساخنة بمرقة دجاج (أو شوربة) مع عصرة ليمون وورقة غار واحدة، على نار هادئة وقومي بتغطيته واستمتعي عند نضجه بأحسن وأفضل رز أبيض وكباب حلة وصحتين.