بخلطة وتتبيلة مقرمشة أعملي القرنبيط المقلي بدون ما يشرب زيت كتير وبطعم صحي ولذيذ

القرنبيط من الأطعمة المغذية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تبني الجسم بشكل سليم، الطريقة الشائعة لتحضيره في المنزل هي القلي ولكن مع استخدام كمية وفيرة من الزيت يمتص الكثير منه ويصبح طري غير مقرمش، بخطوات سهلة وبسيطة سوف نساعدك في تحضير وقلي القرنبيط بدون امتصاص زيت، طريقة صحية وتعطي في النهاية طعم لذيذ وشهي.

مكونات قلي القرنبيط بدون ما يمتص زيت

• ثمرة قرنبيط مقطعة فصوص.
• ماء.
• ملح وفلفل وشطة وكمون وكزبرة ناشفة.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب بقسماط مقرمش.
• كوب لبن.
• ثوم.
• 3 بيضات.
• فلفل أخضر حلو.
• كزبرة خضراء.

طريقة تحضير القرنبيط المقرمش بدون ما يمتص زيت

• نبدأ بإحضار قطع القرنبيط ونغسلها جيداً، ثم نضعها في إناء مملوء بالماء المغلي مع إضافة الملح والكمون، ونتركها لمدة 5 دقائق.
• بعد ذلك نصفي القرنبيط ونتركه جانباً ليجف قليلاً.
• في وعاء عميق نخلط مقادير الخليط بشكل جيد: اللبن، الدقيق، البقسماط المبشور، الثوم المفروم، الكمون، الكزبرة الخضراء والناشفة، الشطة، البيض، الملح، والفلفل الأسود.
• نسخن زيت عميق في مقلاة على نار متوسطة.
• عندما يسخن الزيت جيداً، نغمس فيه قطع القرنبيط المصفاة من الخليط.
• نقلي القرنبيط في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أخيراً نخرج القرنبيط المقلي من الزيت ونصفيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• ثم نقدم القرنبيط المقلي ساخناً.

وفي نهاية هذا المقال نكون قد قدمنا لكي أسهل طريقة صحية لعمل القرنبيط المقلي المقرمش بدون ما يمتص زيوت كثيرة، فهذه الطريقة تعد من ألذ وأسهل الطرق في تحضير هذه الوجبة المشبعة والتي تحتوي على فوائد صحية عديدة للجسم، يمكن عملها في أي وقت كوجبة غذاء لأسرتك، تتميز هذه الطريقة بخلطة وتتبيلة مميزة تجعل القرنبيط مقرمش جداً.