حضريها لأولادك.. طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل بطعم لا يقاوم

تعتبر شاورما اللحمة من أهم الوجبات التي يحبها الصغار والكبار، كما أن الأمهات والسيدات تبحثن عن طريقة تحضيرها بالمنزل كما يتم تحضيرها بالمطاعم، فطعمها مميز ولذيذ في المحلات، كما أن شاورما اللحم مفيدة لأنها غنية بالبروتين وتعد تلك الوجبة سهلة التحضير واقتصادية وغير مكلفة، ويمكنك تحضيرها بالمنزل بطعم مميز وبأسرار المطاعم، فتابعوا السطور التالية.

طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل  

يمكن تحضير شاورما اللحمة المصرية بطعم مميز كما بالمحلات، وبمكونات موفرة واقتصادية، والمكونات كالتالي:

• سنحتاج إلى قطع لحمة مقطعة لشرائح رفيعة.
• كما سنحتاج إلى فلفل أسود وملح حسب رغبتك.
• ونحتاج أيضاً إلى ملعقة صغيرة كسبرة جافة.
• كما نحتاج في الوصفة إلى ملعقة ثوم بودرة صغيرة.
• ونحتاج إلى ملعقة بصل بودرة صغيرة.
• كما نحتاج في الوصفة إلى ملعقة كمون ناعم صغيرة.
• ونحتاج لملعقة سبع بهارات صغيرة.
• كما نحتاج لأربع ملاعق خل كبيرة.
• ونحتاج إلى مقدار من شرائح البصل والفلفل.
• ونحتاج أيضاً إلى طحينة وزيت نباتي.
• كما نحتاج للبقدونس المفروم ناعم.

طريقة التحضير

ولتحضير شاورما اللحم بالطريقة المصرية، يمكنك اتباع تلك الخطوات للحصول على أسرار المحلات، والخطوات كالتالي:

• قومي بوضع شرائح اللحم في وعاء عميق، ثم قومي بإضافة الخل الأبيض وقومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والثوم والبصل البودرة، ثم قومي بإضافة الكمون والكزبرة واخلطي البهارات باللحم جيداً ثم اتركيهم بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• وفي طاسة على النار قومي بوضع القليل من الزيت النباتي، ثم قومي بوضع شرائح اللحم حتى يتغير لونها ثم قومي بتقليبها على الوجه الآخر إلى أن تنضج تماماً.
• وبعد ذلك قومي بإضافة ملعقتين فقط من الطحينة على الشاورما.
• وبعد أن تنضج الشاورما بشكل تام قومي برفعها من على النار، ثم قومي بإضافة البقدونس المفروم.