منوعات
طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
تعتبر لفافات الخس بالدجاج من الاكلات الآسيوية التى ظهرت مؤخرا، ومتميزة بأنها سهلة العمل ولذيذة، فهي من الأكلات الغربية، إذا كنتم من محبي جميع الأكلات الغربية اللذيذة فقوموا بتجريب هذه الوصفة المبتكرة، وتنال لفافات الخس بالدجاج إعجاب الأطفال والكبار، وقد قدم سنان بطرس الشيف العالمي طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية، وتعد هذه الوصفة من الوصفات التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، سنتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية بخطوات موضحة وبسيطة.
مقادير طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
- 250 جم من صدور الدجاج التى تم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- 3 أعواد من البصل الأخضر.
- عدد 5 قطع مشروم مقطع شرائح.
- ملفوف أحمر مقطع شرائح خفيفه.
- جزر مبشور.
- ثوم مفروم وزنجبيل طازج.
- فلفل أسود وملح.
- ملعقة صغيرة من زيت الطبخ.
مقادير الصوص
- عدد1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
- ملعقة صغيرة زيت سمسم .
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- 2 ملعقة كبيرة ماء لتخفيف الصوص.
- ورقات خس أي نوع.
طريقة تحضير لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
- في فى وعاء ساخن نقوم بتقليب الدجاج حتى التحمير ورفعه عن النار.
- بعد ذلك قومى بإضافة المشروم وتركه حتى ينضج تماما.
- ثم أضيفى الزيت والبصل ثم الزنجبيل وبعده الثوم.
- قومى بإضافة الدجاج وبعده الجزر.
- يتم تقليب جميع المكونات حتر تنضج تماماً ثم إضافة الملفوف والبصل الأخضر .
- بعد ذلك نقوم بتقليب مكونات الصوص ثم نخففه بالماء، وإضافة الملح والفلفل الأسود.
- نضع الصوص على الدجاج.
- نتركها تبرد قليلاً ثم نضع الدجاج المطهو فى الخس.
- ثم نضع ما تبقى من الصوص على الوجه.
- هذا الطبق يكون مناسب جداً للدايت ولكن عند إستخدام نوع جيد من زبدة اللوز وصويا صوص بها القليل من السعرات.
