منوعات
طعمه لذيذ وهيعجب أولادك.. طريقة تحضير البان كيك بالعسل الرائع في دقائق
البان كيك المحشي هو نوع لذيذ من الحلوى يحبه كافة الأطفال والكبار والطريقة التي يمكن بها حشوة بمجموعة متنوعة من المكونات، ويمكن تناوله كوجبة إفطار أو كتحلية. بعد الغداء أو العشاء أو الفطور كذلك كنت يمكن حشوه بحشوات حلوة مثل الشوكولاتة و الكريمة والفواكه والعسل، أو بحشوات مالحة مثل الجبن الخضروات أو اللحوم، حيث يعتبر البان كيك المحشي من أفضل الإضافات إلى سفرة الطعام، ولتجنب شرائها من الخارج يمكن أن تصنيعها في المنزل بمكونات بسيطة.
طريقة عمل بان كيك بالعسل
توجد الكثير من الحشوات التي من الممكن أن تضعيها داخل البان كيك، والآن سوف نذكر طريقة حشو البان كيك بالعسل مع الخطوات المفصلة كالتالي:
- في وعاء كبير قومي بكسر البيض وأضيفي الفانيليا، ومن ثم استخدمي المضرب اليدوي لخفقهما جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- أضيفي الحليب تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق، بعد ذلك أضيفي الزبدة المذابة وواصلي الخفق حتى يتمازج هذا الخليط.
- أدخلي كلًا من الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط، واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريمي القوام.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضعي مقدارًا من خليط البان كيك في وسطها.
- اتركيه لمدة دقيقة حتى تظهر الفقاعات على حواف العجينة، ثم اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها حتى تتحمر.
- يشترط أن تكرري هذه العملية مع بقية الخليط حتى تنتهي الكمية.
- رتبي قطع البان كيك في طبق التقديم، وضعي الزبدة والعسل بداخلها وقدميها.
تحضير البان كيك بالعسل والقشطة والموز
يحب الكثير من الأشخاص حشوة البان كيك بالعسل والقشطة والموز لذلك سنقوم بتوضيح خطوات إعدادها التي تكون كالتالي:
- امزجي المكونات الجافة معًا بما في ذلك الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء واسع.
- في وعاء آخر امزجي الحليب مع الزيت والماء حتى يتجانسوا تمامًا ثم اسكبي هذا المزيج فوق المكونات الجافة.
- اخفقي كل المكونات جيداًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- سخني مقلاة مدهونة بالزبدة على النار واسكبي القليل من العجين في المقلاة.
- اتركي العجين يتحمر من الجهة الأولى، ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى.
- حتى تنتهي من كمية العجين بالكامل قومي بتكرار وضع العجين.
- بعد ذلك احشي كل قطعة بان كيك بالقشطة وشرائح الموز.
- زيني سطح البان كيك بالقشطة والفراولة، ورشي فوقها القليل من العسل.
