منوعات
مكونات وطريقة عمل المارشيمللو في المنزل بخطوات بسيطه هتعجب الاولاد
يعتبر المارشميللو من أكثر وأفضل الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال، ويمكن القيام بتحضيره من خلال مكونات سهلة وبسيطة، كما أن المارشميللو يمتلك الكثير من النكهات، ويوجد الكثير من الأمهات يقومون بالبحث عن طريقة عمل المارشميللو في المنزل، حيث يوجد الكثير منهن يعتقدون أن هذه الوصفة صعبة للغاية نظرا إلى شكله الرائع و مذاقه المميز، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على خطوات عمل هذه الوصفة.
مكونات عمل المارشميللو
تمتلك هذه الوصفة مجموعة من المكونات البسيطة التي من الممكن أن تتواجد في معظم المنازل، وجاءت هذه المكونات كالتالي:
- 100 جرام من السكر.
- 10 جرام من الجيلاتين البودر.
- 200 مللي من نشا الذرة السائل.
- 8 جرام من الفانيليا.
- 100 جرام من السكر البودرة.
- عدد 2 بيضة.
- 30 مللي من الماء.
طريقة عمل المارشميللو
يمكن القيام بتحضير هذه الوصفة من خلال مجموعة من الخطوات تتمثل في التالي:
- في البداية يجب القيام بتجهيز مقلاة ووضع نشا الذرة السائل ووضعها على نار هادئة، ثم القيام بوضع السكر على النشا والاستمرار في التقليب لحين أن يذوب السكر بشكل جزئيا.
- بعد ذلك يلزم القيام بإضافة الجيلاتين إلى ماء ساخن لحين أن يذوب تماما، ومن ثم القيام بوضعه على النشا، وبعد ذلك يجب الاستمرار في التقليب لحين أن تتداخل المكونات ببعضها البعض.
- في الخطوة التالية يلزم القيام بترك الخليط جانبا لحين أن يبرد، وبعد ذلك يجب القيام بوضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي وتقوم بخلطه لحين الحصول على خليط ذات قوام كثيف، ثم القيام بإضافة هذا الخليط إلى خليط النشا تدريجيا بالتقليب المستمر.
- في النهاية نقوم بإضافة الألوان والنكهات إلى الخليط، ووضعه في إناء مع وضع القليل من السكر البودر في هذا الخليط، ثم القيام بوضع الخليط جانبا لحين أن يبرد، وبعدها القيام بتقطيعه على حسب الرغبة.
