طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل بكل سهولة

يعد السمك أحد أكثر الأكلات الذي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، ويتم إعداده بعدة طرق مختلفة، حيث يمكن تحضيره صينية في الفرن، أو مجرد قليه وتقديمه مع الأرز، أو شويه، أو سمك سنجاري، ونقدم لكم من خلال سطور هذا المقال وصفة السمك السنجاري اللذيذ، حيث يتميز بطعمه الرائع ومذاقه الشهي اللذيذ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة تحضير، وجميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة.

مكونات إعداد السمك السنجاري

لا نحتاج العديد من المكونات عند تحضير هذه الوصفة، بل العكس تمامًا يمكننا تحضيرها بسهولة عبر تحضير هذه المكونات:

• كيلو سمك بلطي.
• جزر مبشور.
• ثوم مهروس.
• بصل مهروس.
• بقدونس مهروس.
• فلفل ألوان مفروم.
• ملح، توابل سمك.
• ملعقة خل أبيض كبيرة.
• ملعقة زيت كبيرة.
• ورق ألومنيوم.

خطوات إعداد سمك السنجاري

لتحضير ألذ وأشهى سمك سنجاري يمكن تناوله، عليك باتباع هذه التعليمات خطوة بخطوة على النحو التالي:

• أولًا يجب أن ننظف السمك جيدًا، وذلك عن طريق فتحه من خلال الظهر.
• نصفي السمك بعد غسله من الماء جيدًا، ونتركه في إناء في جانب.
• نحضر إناء نضع به الجزر المبشور، البقدونس والبصل والثوم المفروم، ونضع أيضًا فوقهم الفلفل والخل والزيت، والملح وجميع التوابل الذي حضرناها، ونخلط جميع المقادير معًا جيدًا.
• نحضر صاج شواء كبير، نضع به ورق الألومنيوم، ونمسحه بكمية قليلة من الزيت عبر إسفنجة صغيرة، ونضع السمك فوقه، ونضيف خليط التتبيلة التي حضرناها سابقًا.
• بعد توزيع جميع الخلطة على السمك الموجود، نضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة، وندخل صاج الشواء الفرن، ونتركه لمدة تلت ساعة.
• بعد نضج السمك تمامًا، نخرجه من الفرن، ونقوم بتقديمه ساخنًا بجوار أرز وسلطة خضراء، أو سلطة طحينة حسب الرغبة.