ألذ حلي سريع.. طريقة تحضير بان كيك الفراولة أو بالليمون

بان كيك الفراولة من الحلى التي يتناولها الكبار والأطفال وذلك لأن به فراولة طبيعية التي يتناولها الجميع بشكل كبير، لهذا البان كيك يمكن تجهيزه مع الفراولة وتقديمه لمن يحب، لذلك سنوضح الطريقة الخاصة بالتحضير بجانب أيضا المكونات التي نحتاج إليها في تجهيزه بأفضل شكل وذلك سيكون من خلال الفقرات القادمة.

طريقة تحضير بان كيك الفراولة

هذه الطريقة تكون شاملة لمكونات بالإضافة إلى الخطوات التي لابد من اتباعها وتكون المكونات عبارة عما يلي:

• ربع كيلو سكر.
• رشة ملح.
• أربعة بيضات.
• لتر لبن.
• أربعة ملاعق زبدة.
• خمسين جرام فراولة.
• خمسين جرام موز.
• ملعقة كريمة.
• نصف كيلو دقيق.
• ثلاث ملاعق كبار بيكنج بودر.
• كوب ماء.
• عسل ابيض.

  

خطوات تجهيز بان كيك الفراولة

عندما ترغب في التحضير بالشكل الصحيح دون فشل من اول مرة عليك اتباع الخطوات التالية:

• خلط المكونات الجافة الخاصة بالعجينة معا مع تقليبها جيدا.
• إحضار إناء صغير ويوضع به البيض واللبن والزبدة بعد اذابتها مع الخلط.
• نسكب خليط اللبن مع خليط الدقيق وتقوم بالعجن حتى لا تظهر تكتلات.
• استخدام مقلاة غير لاصقة لتجهيز هذه الوصفة.
• دهنها بالقليل من الزيت باستخدام الفرشاة ثم نسكب كمية من الخليط بها.
• نتركها حتى تظهر فقاعات ثم نقلبه على الوجه الآخر لأخذ لون.
• إخراج البان كيك وتحضير كمية غيره حتى تنفذ العجينة.
• بعد التحضير نقوم بإعداد الصوص المراد التزيين به.
• وضع الماء في اناء مع السكر، القرنفل، جوزة الطيب، القرفة.
• وضعه على النار حتى الغليان ثم نتركه ليبرد.
• بعد ذلك نسكبه فوق البان كيك مع الفراولة والموز للتزيين.

طريقة عمل بان كيك الليمون

بان كيك الليمون من الأنواع التي تمتلك مذاق حامض قليلا يستمتع به محبي مذاق الليمون المنعش، لذا تكون المكونات عبارة عن كوبان دقيق، ملعقتان سكر، بيضتان، بشر ليمون، ملعقة فانيليا، كوبان لبن، ست ملاعق زبدة، ثم اتباع ما يلي:

• في إناء نضع الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر.
• في إناء اخر نضيف البيض والليمون، والفانيليا، مع اللبن.
• نخلط المكونات معا كل خليط في الاناء الخاص به.
• في النهاية نضيف الخليطين معا، مع التقليب عجنهم.
• إضافة الزبدة المذابة في النهاية أو استبدالها بزيت نباتي.
• إحضار المقلاة المراد التحضير بها ثم سكب كمية من الخليط.
• إخراج الكمية الجاهزة ووضع غيرها ثم تقديم البان كيك مع العسل.