حضر بان كيك مثالي في دقائق ببيضة واحدة فقط.. وصفة بان كيك سهلة وسريعة وهش ولذيذة
تقدم المطاعم أطباق بان كيك هشة ولذيذة ويعشقها الكثير كما أن جميع الأولاد يفضلون البان كيك كفطور سريع أو حلى بين الوجبات، ويعد البان كيك ذات قيمة غذائية أيضًا حيث يدخل بمكوناته البيض واللبن أو الحليب، بأسهل وأسرع طريقة بان كيك وبالمنزل احصلي على ألذ بان كيك وببيضة واحدة فقط.
أسهل وألذ وصفة بان كيك في 10 دقائق
يطلب الأولاد دائمًا الحلى ويفضل الكبار والصغار بجميع الأعمار بان كيك خفيف وهش كفطور أو عشاء أو حتى وسط اليوم، ويقدم البان كيك بطرق مختلفة مثل طريقة عمل البسبوسة، حيث يمكن تقديمه مع العسل أو الشيكولاتة وغيرها من الاختيارات حسب الرغبة، كما يمكن عمل ميني بان كيك أو أشكال للأطفال لتشجيعهم على تناول بان كيك يحتوي على مواد غذائية مفيدة كالبيض والحليب.
مكونات الوصفة:
- بيضة واحدة.
- كوب من الدقيق.
- فانيليا.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل وصفة البان كيك هشة ولذيذة
يفضل الكثير عمل ميني بان كيك عن البان كيك العادي لسهولة تناوله وشكله اللذيذ كما أنه بمثابة تغيير عن البان كيك بالحجم المعروف له، ويمكن تناوله بمفرده مع الصوص أو مع مشروب حسب الرغبة، وطريقة عمل البان كيك هي:
- خفق البيضة مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا ويختفي.
- إضافة الحليب والزيت وذرة من الملح وتقليبهم مع السكر والبيضة والفانيليا حتى تمتزج المكونات السائلة كلها قبل إضافة المكونات الجافة.
- ننخل الدقيق والبيكنج باودر على المكونات السائلة للحصول على بان كيك هش وعجينة ذات قوام رائع بدون تكتلات وممتزج جيدًا.
- خلط جميع المكونات حتى الوصول إلى القوام المناسب وهو يشبه قوام الكيك لكن أخف قليلًا.
- يمكن تسوية العجين بالماكينة الخاصة بالبان كيك أو نضع الطاسة على النار مع الحرص على بقاء النار هادئة وعندما تسخن نضع البان كيك حسب الحجم المرغوب إن كان بان كيك بحجمه العادي أو ميني بان كيك (بان كيك صغير)، ويمكن وضع العجين بزجاجة صوص فارغة لعمل ميني بان كيك بسهولة.
- عندما تظهر الفقاعات بالوجه العلوي يتم قلب البان كيك على الجهة الأخرى حتى النضج.
- يقدم مع العسل كصوص صحي أو مع الصوصات المنوعة مثل الشيكولاتة والفستق والكراميل وغيرها ويمكن إضافة الفواكه أيضًا أو آيس كريم حسب الرغبة.
