لا تفاوتك.. طريقة تحضير خبز الحليب هش بعجينة قطنية وبطعم لذيذ لا يقاوم
خبز الحليب هو نوع من الخبز اللذيذ والمحبب للكثيرين، حيث يتميز بقوامه الناعم والرائع وطعمه الغني بنكهة الحليب، لذلك يعتبر هذا الخبز خيار ممتازًا لتناوله في وجبة الإفطار أو العشاء، ويمكنك استخدامه في تجهيز السندويشات أو تناوله بمفرده مع العسل أو الزبدة ،يتطلب خبز الحليب بعض الوقت والجهد في التحضير ولكن النتيجة تستحق كل ذلك، لأنه يتميز الخبز بقشرته الذهبية والمقرمشة والداخل الناعم، لذلك من خلال موقعنا الصبح سوف نوضح لكم طريقة تحضير خبز الحليب بمكونات بسيطة.
مقادير تحضير خبز الحليب
خبز الحليب هو وصفة شهية وسهلة التحضير، لتحضيره تحتاجين إلى الاتي:
- 3 أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة أو السمن.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة ونصف صغيرة من الخميرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيضة.
طريقة تحضير خبز الحليب
مما لاشك أن خبز الحليب طعمه رائع ومذاقه لذيذ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، فهو مصدر جيد للكربوهيدرات والبروتينات والألياف، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، لذلك إذا كنتي ترغبين في تجربة تحضير خبز الحليب بنفسك تابعي الخطوات التالية:
- قومي بخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والفانيليا.
- ثم قومي بإضافة الحليب تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة ملساء.
- بعد ذلك ضيفي الزبدة واعجني كثيراً.
- ثم ضعي العجينة في وعاء مدهون بالسمن واستخدمي قطعة قماش لتغطيتها.
- اتركيها تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات بحجم البيضة واتركيها ترتاح مرة أخرى.
- ثم شكلي العجينة إلى كرات متساوية وضعيها على صينية خبز مدهونة بالقليل من السمن.
- اتركي مسافة بين الكرات واتركيها تتخمر.
- باستخدام فرشاة إدهني وجه العجينة بصفار البيض والحليب.
- ثم ضعيها في فرن ساخن على درجة 220 واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تخرج من الفرن تناولب خبز الحليب اللذيذ بالهنا والشفاء.
