منوعات
بأسرار المطاعم.. طريقة عمل بروستد الدجاج في المنزل بتتبيلة مميزة
جميعنا يعشق الدجاج أكثر من اللحم ولهذا معظم الأكلات تكون باستخدام الدجاج وليس اللحم ويمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة وتوابل خاصة، حيث يمكنك طهي الدجاج الخاص بك وإضافة لمستك خاصة حسب رغبتك، ومن هذه الطرق هي طريقة بروست الدجاج التي تعتبر من أفضل الوجبات التي تقدمها المطاعم بالخارج والكثير من الناس يطلبها بشكل كبير ولهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بروستد الدجاج في المنزل مثل المطاعم وبمكونات اقتصادية وموفرة وهذا ما سوف نعرفه في هذا المقال اليوم.
طريقة تحضير بروستد الدجاج في المنزل
يختص بروستد الدجاج بتتبيلة مختلفة تحمل طعم لذيذ وهذا ما يميزه عن باقي الوصفات التي تصنع بالدجاج أيضاً ولكي تعرفي هذه التتبيلة والخطوات يمكنك اتباع السطور القادمة:-
- كمية مناسبة من الدجاج.
- ملعقة واحدة صغيرة من الثوم المفروم.
- فلفل الاحمر الحار.
- ملح.
- كوب واحد من الحليب اللبن.
- ربع كوب من خل الطماطم.
- اربع بيضات.
- كوب واحد من الدقيق.
- ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب واحد كبير من الكورن فليكس.
- كمية مناسبة لقلي الدجاج.
خطوات تحضير بروستد الدجاج
- قومي بوضع الدجاج في وعاء وضعي عليها التوابل منها الملح والفلفل الحار الأسود والثوم والحليب وخل الطماطم وقلبي جيدا حتي تتأكدي أن كل قطعه ممتلئة بالتوابل.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة اربع ساعات.
- قومي باحضار طبق وضعي فيه البيض والفلفل الاسود والملح والحليب وقلبي المكونات جيدا.
- قومي بتقليب الدقيق مع الكورن فليكس مع الملح مع البيكنج بودر والفلفل.
- ثم بعد ذلك اخرجي الوعاء من الثلاجة بعد انتهاء المدة قومي بوضع الدجاج في خليط البيض وبعدها في خليط الدقيق.
- كرري هذه العملية حتى تنتهي كمية الدجاج.
- قومي بوضع الدجاج في الزيت المسخن مسبقاً.
- اتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها على الناحية الأخرى.
