” حضريها في المنزل ووفري ” طريقة عمل القشطوطة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعمها أحلي من الجاهزة

تعد القشطوطة من الحلويات العربية المميزة التي يعشقها الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، وتتكون القشطوطة من طبقتين طبقة سفلية من الكيك الغرقان في الشربات وطبقة علوية من الكريمة البيضاء المخفوقة، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير القشطوطة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل القشطوطة

المكونات:

مكونات الكيك:

• كوبان دقيق.
• كوب سكر.
• 4 بيضات.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

مكونات القطر:

• كوب سكر.
• كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.

مكونات الكريمة:

• كوب كريمة شانتيه.
• نصف كوب حليب بارد.
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

مكونات التزيين:

• مكسرات مفرومة.
• جوز هند مبشور.
• شرائح فواكه طازجة (اختياري).

خطوات تحضير القشطوطة

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون.
3. أضيفي الزيت والفانيليا والملح وواصل الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. في طبق منفصل اخلطي الدقيق والبيكنج باودر.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة.
6. صبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق زبدة.
7. اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اخرجي الكيكة من الفرن واتركها تبرد تمامًا.
9. في قدر صغير امزجي السكر والماء وعصير الليمون.
10. ضع القدر على نار متوسطة واتركيه يغلي حتى يصبح الشربات كثيفًا.
11. اتركي الشربات ليبرد.
12. في طبق بارد اخفقي الكريمة والحليب والسكر البودرة حتى تصبح كريمة كثيفة.
13. قطعي الكيكة إلى مكعبات متساوية.
14. رصي مكعبات الكيك في طبق تقديم.
15. اسكبي الشربات على الكيك حتى يتشرب تمامًا.
16. وزعي الكريمة المخفوقة على الكيك.
17. زيني القشطوطة بالمكسرات وجوز الهند والفواكه الطازجة (اختياري).