” حلوي منعشة لحر الصيف ” طريقة عمل تورتة الجيلي بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها حكاية

تعد تورتة الجيلي من الحلويات الباردة اللذيذة التي يعشقها الكثيرين كباراً وصغاراً، والتي تناسب مختلف المناسبات خاصة في فصل الصيف الحار، فتحرص الكثير من ربات البيوت لتحضير تورتة الجيلي في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل تورتة الجيلي

المكونات:

مكونات الكيكة:

• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• نصف كوب زيت
• 1 كوب حليب
• كوب وثلاث أرباع الكوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح

مكونات الجيلي:

• 4 أكياس جيلي بألوان مختلفة (حسب الرغبة)
• 8 أكواب ماء
• 1 كوب سكر

مكونات التزيين:

• فواكه طازجة (فراولة، موز، كيوي،…)
• كريمة شانتيه (اختياري)

خطوات تحضير تورتة الجيلي

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب كيك مقاس 24 بالزبدة ورشه بالدقيق.
3. في طبق كبير اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا.
4. أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
5. في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط طرياً ومتجانسًا.
7. صبي الخليط في قالب الكيك وادخليه الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا.
8. اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها.
9. في أوعية منفصلة حضري كل لون من ألوان الجيلي حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
10. اتركي الجيلي ليبرد قليلاً، ثم صبي نصف كمية كل لون في قوالب بلاستيكية أصغر حجمًا من قالب الكيك.
11. ضعي القوالب في الثلاجة واتركيها حتى يتماسك الجيلي تمامًا.
12. قطعي الكيكة إلى طبقات متساوية.
13. ضعي طبقة من الكيك في قاع قالب الكيك.
14. أخرجي الجيلي من القوالب البلاستيكية وقطعيه إلى مكعبات.
15. وزعي مكعبات الجيلي على سطح طبقة الكيك.
16. كرري الخطوتين 3 و 4 مع باقي طبقات الكيك والجيلي مع الحرص على التنوع في الألوان.
17. صبي الكمية المتبقية من الجيلي على سطح التورتة.
18. ضعي التورتة في الثلاجة واتركيها حتى يتماسك الجيلي تمامًا، لمدة 4-6 ساعات على الأقل.
19. زيني التورتة بالفواكه الطازجة حسب الرغبة.
20. يمكنك أيضًا إضافة كريمة الشانتيه لتزيين التورتة وإضفاء لمسة جمالية عليها.