منوعات

” أحلي من الجاهز ” خطوات تحضير جاتوه الشيكولاتة علي طريقة الحلوانية بمقادير مظبوطة وعلي قد الأيد

يعد جاتوه الشيكولاتة من أشهر وألذ الحلويات التي يحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع الذي يجمع بين الكيكة الهشة مع الشيكولاتة اللذيذة والكريمة الرائعة، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير جاتوه الشيكولاتة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في كل مكان وخطواته بسيطة وسهلة كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والحفلات والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل جاتوه الشيكولاتة

المكونات:

مكونات الكيك:

  • 4 بيضات
  • كوب ونصف سكر
  • كوب دقيق
  • نصف كوب كاكاو خام
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب ماء
  • ربع كوب زيت

مكونات الكريمة:

  • كوب ونصف كريمة شانتيه
  • نصف كوب حليب مثلج
  • 3 ملاعق كبيرة سكر

مكونات التزيين:

  • 200 جرام شوكولاتة
  • ثلث كوب حليب ساخن

خطوات تحضير جاتوه الشيكولاتة

  • سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
  • افصلي البيض عن الصفار واضربي البياض مع رشة ملح حتى يتماسك.
  • اخفقي الصفار مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
  • أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والماء والزيت إلى خليط الصفار واخفقي جيدًا حتى يصبح الخليط طرياً.
  • أضيفي بياض البيض تدريجيًا إلى خليط الصفار وقلبي برفق باستخدام ملعقة عريضة.
  • صبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق.
  • اخبزي الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في وسطها نظيفة.
  • اتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تقطيعها.
  • اخفقي الكريمة والحليب المثلج والسكر في طبق كبير حتى تصبح الكريمة كثيفة.
  • ذوبي الشوكولاتة مع الحليب الساخن في حمام مائي ساخن حتى تصبح خليطًا متماسكاً.
  • قطعي الكيكة إلى نصفين.
  • ضعي نصف الكيكة في طبق التقديم وادهنيها بطبقة من الكريمة.
  • غطي الكريمة بالنصف الآخر من الكيكة.
  • صبي صوص الشوكولاتة على وجه الكيكة.
  • ضعي الجاتوه في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم.

محمد سلامة

خريج من كلية التجارة منذ 5 سنوات، أعمل محاسب في شركة، كما أحب التدوين في المجال الإخباري والخدمي

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى