” وفري فلوسك ” طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمه رائع يذوب في الفم

يعد بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع مع لمسة البرتقال المنعشة، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير بسكويت البرتقال في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في مطبخك وخطواته بسيطة جداً كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه كوجبة خفيفة علي الفطار وفي المناسبات أيضاً مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

المكونات:

• نصف كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر.
• بيضة كبيرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بشر برتقالة واحدة.
• نصف كوب عصير برتقال.
• ملعقتان كبيرتان نشا.
• ثلاث أكواب ونصف دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

خطوات تحضير بسكويت البرتقال

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا.
3. أضيفي البيضة والفانيليا وبشر البرتقال وعصير البرتقال واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4. في طبق منفصل اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة واعجني حتى تتشكل عجينة طرية.
6. غطي العجين بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
7. افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
8. استخدمي قوالب بسكويت أو سكينًا حادة لقطع العجين إلى أشكال دائرية أو مربعة.
9. رتبي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
10. اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
11. اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
12. قدمي بسكويت البرتقال مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
13. يمكنك تقديم بسكويت البرتقال في المناسبات والحفلات أو كوجبة خفيفة علي الفطار.