لإسعاد أطفالك بطعمها الرائع اللذيذ .. طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكريمة بمكونات متوفرة وطعم رائع

لإسعاد أطفالك بطعمها الرائع واللذيذ، قومي بتحضير كيكة البرتقال بالكريمة في المنزل، فهذه الكيكة تتميز بأنها تجمع بين نكهة البرتقال المنعشة والقوام الهش للكريمة مما يجعلها حلوى مثالية لجميع المناسبات بفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ، يمكنك تحضير كيكة البرتقال بالكريمة بسهولة وبطعم رائع ينافس أفضل الحلويات الجاهزة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكريمة بخطوات واضحة ومكونات متوفرة لتستمتعي أنت وأطفالك بحلوى لذيذة ومميزة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بالكريمة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 كوب عصير برتقال طازج.
• 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.

للكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق.
• 1/4 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير

• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي السكر والزيت جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمياً.
• أضيفي البيض واحداً تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
• أضيفي الفانيليا وقشر البرتقال المبشور واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، والملح.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض والزيت بالتناوب مع عصير البرتقال، وامزجي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• صبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
• اتركي الكيكة لتبرد تماماً قبل إضافة الكريمة.
• في وعاء بارد اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي.
• احفظي الكريمة في الثلاجة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للاستخدام.
• بعد أن تبرد الكيكة تماماً ادهني سطحها بطبقة من الكريمة المخفوقة باستخدام ملعقة أو سباتولا ويمكن حشوها بالمنتصف بالكريمة.
• يمكنك تزيين الكيكة بقطع من البرتقال الطازج أو بشر البرتقال.
• قطعي الكيكة إلى شرائح وقدميها باردة، واستمتعي بفرحة أطفالك وهم يتذوقون هذه الحلوى اللذيذة والمميزة.