منوعات
تحضير كيكة الحليب التركية بالكريمة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة وطعم لا يقاوم رائع ولذيذ
كيكة الحليب التركية بالكريمة هي واحدة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وتتميز هذه الكيكة بطرواتها التي تذوب في الفم مما يجعلها اختيارًا رائعًا لإرضاء جميع أفراد الأسرة لطعمها الرائع وخطوات التحضير البسيطة والمكونات المتوفرة في كل منزل يمكنك إعداد هذه الحلوى اللذيذة بسهولة والحصول على طعم لا يقاوم، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير كيكة الحليب التركية بالكريمة بخطوات واضحة ومكونات متوفرة لتستمتعي بطعم رائع ولذيذ في كل مرة لحلوى مميزة.
كيكة الحليب التركية بالكريمة
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 كوب حليب.
لتحضير صوص الحليب:
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى.
- 1/2 كوب كريمة خفق.
لتحضير الكريمة:
- 2 كوب كريمة خفق باردة.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق.
- في وعاء اخلط الدقيق مع البيكنج باودر واتركه جانباً.
- في وعاء آخر اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشاً.
- أضف الزيت تدريجياً واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
- أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض والسكر، بالتناوب مع إضافة الحليب.
- اسكب الخليط في قالب الكيك المحضر واخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اترك الكيكة تبرد تماماً في القالب.
- في وعاء اخلط الحليب والحليب المكثف المحلى وكريمة الخفق حتى يتجانس الخليط.
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً، استخدم شوكة لثقب سطح الكيكة برفق.
- اسكب صوص الحليب ببطء فوق الكيكة، واتركها تتشرب الصوص جيداً. يمكنك وضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك وتتشرب الصوص بشكل أفضل.
- في وعاء بارد اخفق كريمة الخفق الباردة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح الكريمة سميكة وهشة.
- بعد أن تتشرب الكيكة صوص الحليب جيداً، قم بتغطيتها بطبقة من الكريمة المخفوقة.
- يمكنك تزيين الكيكة بقطع الفاكهة الطازجة، أو رش القليل من جوز الهند المبشور أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
- قدم كيكة الحليب التركية باردة واستمتع بها.
