منوعات
” بأقل تكلفة ” طريقة عمل اللينزا بالكريمة بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة وطعم لا يقاوم
تعد اللينزا بالكريمة من الحلويات الشرقية اللذيذة المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي مزيج رائع من بسكويت اللوز مع حشوة الكريمة الناعمة وتقدم باردة وتزين بالمكسرات والفستق الحلبي، فتبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل اللينزا بالكريمة في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها كما انها من الحلويات المفضلة في فصل الصيف، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل اللينزا بالكريمة
المكونات:
مكونات العجينة:
- كوب ونصف دقيق.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب إلا ربع سكر بودرة.
- كوب زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 3 بيضات.
- ثلث كوب حليب.
- فانيليا.
- ملح.
- بيكينج بودر.
مكونات الحشو:
- 2 كوب ونصف حليب.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه فانيليا.
- كوب شربات خفيف ساخن.
مكونات التزيين:
- مكسرات وفستق حلبي مجروش.
خطوات تحضير اللينزا بالكريمة
- نخلط الدقيق وجوز الهند والسكر البودرة والبيكنج باودر والملح في طبق كبير.
- نضيف الزبدة ونخلطها بأطراف الأصابع حتى تصبح خليطًا متفتتًا.
- نضيف البيض والحليب والفانيليا ونخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نخلط الحليب والنشا في وعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
- نضيف كريم الشانتيه ونقلب حتى يمتزج.
- نضيف الشربات ونقلب.
- نقسم العجينة إلى قسمين.
- نفرد القسم الأول على شكل دائرة أكبر من صينية الفرن.
- نرص العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزبدة.
- نسكب الحشوة على العجينة.
- نفرد القسم الثاني من العجينة على شكل دائرة أصغر ونغطي بها الحشوة.
- نغلق أطراف العجينة جيدًا.
- نزين الوجه بالمكسرات والفستق الحلبي.
- نخبز الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- نخرج اللينزا من الفرن ونتركها تبرد تمامًا.
- نقطعها إلى قطع ونقدمها باردة.
