تحضير فطائر السمسم اللذيذة في الطاسة وصفة سهلة وسريعة للفطور والعشاء بالعجينة السائلة

إذا كنت تبحثين عن وجبة خفيفة وسريعة تصلح للفطور أو العشاء، فإن فطائر السمسم اللذيذة في الطاسة هي الحل الأمثل، وتتميز هذه الوصفة بأنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل باستخدام العجينة السائلة يمكنك تحضير فطائر مقرمشة وشهية في وقت قصير دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير فطائر السمسم اللذيذة في الطاسة بطريقة سهلة وسريعة لتستمتعي بوجبة شهية ومغذية.

فطائر السمسم اللذيذة في الطاسة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
• زيت نباتي للطهي.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الحليب الدافئ والماء الدافئ مع السكر والخميرة الفورية واتركي الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتفاعل ويصبح رغويًا.
• أضيفي الدقيق، الملح، والزيت النباتي إلى خليط الخميرة واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
• غطي الوعاء واتركي العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
• سخني ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في طاسة كبيرة على نار متوسطة.
• باستخدام مغرفة أو كوب قياس اسكبي كمية صغيرة من العجينة في الطاسة الساخنة، ثم رشي قليلًا من السمسم المحمص على الوجه.
• اتركي الفطيرة تطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح الحواف ذهبية والوجه العلوي مليء بالفقاعات.
• باستخدام ملعقة مسطحة، اقلب الفطيرة واطهي الجانب الآخر لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى ينضج تمامًا.
• كرري العملية مع باقي العجينة حتى تنتهي.
• قدمي الفطائر ساخنة مع الزبدة أو العسل أو الجبن حسب الرغبة ويمكنك أيضًا تقديمها مع الشاي أو القهوة لإفطار شهي أو عشاء خفيف.

إن تحضير فطائر السمسم اللذيذة في الطاسة باستخدام العجينة السائلة هو اختيار رائع للفطور أو العشاء بفضل سهولة وسرعة تحضيرها.