وصفة سهلة واقتصادية بأفضل طعم .. طريقة تحضير الباباز اللذيذ في المنزل بكل سهولة

الباباز هو واحد من الحلويات الشهية التي يعشقها الجميع لطعمه اللذيذ وقوامه الرائع، ويمكنك الآن تحضير هذه الحلوى اللذيذة في منزلك بسهولة وبتكلفة اقتصادية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وتعتبر وصفة الباباز خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كحلوى شهية لتقديمها لأفراد أسرتك وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير الباباز بخطوات سهلة لتحصلي على أفضل طعم مثل الحلويات الجاهزة.

طريقة تحضير الباباز اللذيذ في المنزل

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 3 بيضات.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

للشربات (القطر):

• 2 كوب من الماء.
• 1 و 1/2 كوب من السكر.
• عصير نصف ليمونة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• في وعاء صغير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع رشة الملح.
• أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق، ثم ضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، واستمري في الخلط.
• أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة ملساء.
• غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• جهزي قوالب صغيرة بدهنها بالقليل من الزبدة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في القوالب.
• اخبزي الباباز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• أثناء خبز الباباز قومي بتحضير الشربات بوضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة.
• اتركي الخليط يغلي لمدة دقائق ثم أضيفي عصير الليمون والفانيليا.
• اتركي الشربات يغلي لمدة 3 دقائق إضافية، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
• بعد أن يخرج الباباز من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
• ضعي الباباز في الشربات البارد واتركيه ليمتص الشربات جيدًا لمدة 5 دقائق.
• أخرجي الباباز من الشربات وضعيه في طبق التقديم.
• يمكنك تزيين الباباز بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.